Tacos s vepřovým masem a ananasem v pomalém hrnci
Ancho papričky zalijte horkou vodu a nechte změknout. Zbavte je semínek a stopky. Rajče, cibuli, česnek
Hamburger s trhaným vepřovým masem pečeným v troubě
Přilijeme jablečný mošt a ocet, přiklopíme a pečeme
Vepřové placičky z mletého masa s batatovým pyré
Poté vytvoříme placičky, které upečeme na plechu vyloženém
Mexický guláš s kukuřicí, fazolemi a vepřovým masem
Na cibulce osmahneme na proužky nakrájenou cibuli. Přidáme kousky masa a necháme zatáhnout. Přidáme mletou
Klasický český špenát s vepřovým masem a bramborem
Osolíme, opepříme a v mléce rozmícháme mouku. Jakmile je špenát měkký vmícháme mléko a vejce.
Vepřová panenka, květákové pyré a fazolové lusky
Vepřová panenka: Panenku odblaníme,osolíme, opepříme Poté zalijeme mlékem a smetanou a vaříme do měkka.
Vepřové výpečky na červeném zelí s bramborovým knedlíkem
Vepřové plecko nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Vepřové výpečky se zelím podáváme s jakýmikoli knedlíky
Steak z vepřové panenky s bramborovou smetanovou kaší
Vepřovou panenku očistíme a vcelku osolíme, opepříme vložíme do zapékací mísy, podlijeme troškou vývaru a pečeme
Rýžové nudle s vepřovým masem a vídeňskou cibulkou
očištěné, na kousky nakrájené, osolené a opepřené vepřové
Vepřová panenka plněná chřestem na chřestovém ragú
Vepřovou panenku rozřízneme a naplníme chřestem.
Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Mezitím si rozmixujeme brambory s máslem a trochou mléka
Vepřové výpečky, houskový knedlík a kysané zelí
Postupně pivo doléváme, pečeme nejprve přikryté asi
Normanské vepřové s jablky, celerem a vlašskými ořechy
varu, zakryjeme poklicí a vložíme do trouby, kde pečeme
Vepřové kotlety plněné jablkem a sušenými švestkami
Do kotlet ostrým nožem prořízneme kapsy, naplníme je
Vepřová líčka na červeném víně se zeleninou
Líčka dobře očistíme (zejména blanky) a zlehka obalíme Přidáme opečená líčka, tymián, pepř, dolijeme do 2/
Vepřové osso buco na čínský způsob
Pečeme na sucho asi 20 min v troubě na 200°, dokud Sundáme pokličku z pekáčku, zvýšíme teplotu na 200° a pečeme
Vepřová líčka na zelenině s bramborovými placičkami
Vepřová líčka očistíme, osolíme a okořeníme. zakryjeme poklicí a dáme pozvolna péct do trouby.
Vepřové líčko s pražskou zeleninou a rozmarýnem
pomalého hrnce, dáme pokrájenou cibulku, dál nakrájené líčko
Vepřová líčka na cideru se šťouchanými brambory
rozpalte máslo a líčka na něm opečte ze všech stran Tip: Vepřová líčka nepotřebují tak dlouhou tepelnou
Pomalu pečená vepřová líčka na víně
Líčka očistíme, osolíme a osmahneme ze všech stran Pomalu pečená vepřová líčka na víně podáváme se šťouchaným
Vepřové plátky podle Petra Voka
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a osolíme. V hrnci rozehřejeme sádlo, vhodíme nadrobno nakrájenou
