Vepřové pod borůvkovou peřinou
Suroviny na marinádu pečlivě vymícháme. Naložíme maso, hezky obalíme a marinujeme 1 – 2 hodiny. Na rozpáleném
Vepřové medailonky Caprese
Zapékací misku vymažeme lžící oleje. Cuketu nakrájíme na plátky a rozložíme na dno misky a osolíme.
Vepřové řízky na šalvěji
Smíchejte na talíři mouku, šalvěj, sůl a pepř. Touto moukou poprášíme řízky po obou stranách. V pánvi
Vepřová panenka na grilu
Panenku si nakrájím na dva stejné díly. Do mísy dám 2 lžíce olivového oleje, namelu čerstvě koření -
Pikantní vepřové plátky
Vepřové plátky naklepeme, s obou stran osolíme, opepříme na proužky, česnek na plátky, dáme kmín, červenou papriku
Dušené vepřové ledvinky
Ledvinky očistíme, zbavíme je všech tvrdých částí, nakrájíme na proužky a důkladně několikrát propláchneme
Vepřové na celeru s hermelínem
Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a usmažíme na oleji do světlerůžova. Maso nakrájíme na kostky a
Sladkokyselá vepřová játra
sojové omáčky, kečup, kousek nadrobno pokrájené pálivé papričky nechali okapat, na jemné proužky pokrájenou žlutou papriku
Plněné vepřové plecko
Nádivka: Na 15 dkg nadrobno pokrájené slanině a na drobnější kostičky nakrájeném uzeném podusíme hříbky
Vepřová játra po uhersku
plátky nebo nudličky, opepříme a obalíme v červené paprice Přidáme nakrájený pórek a papriku a společně provaříme
Plněné vepřové koleno
Očištěné koleno vykostíme a rozkrojíme na velký plát masa. Zlehka naklepeme, osolíme a opepříme. Uzené
Vepřová kotleta na tymiánu
Kotletu naklepeme, posolíme, opepříme, pokapeme worcesterem, posypeme tymiánem, a obalíme v hladké mouce
Srbské vepřové ražniči
špejle napichujeme střídavě maso, cibuli, slaninu a papriku Lepší je použít čerstvé sezónní papriky a rajčata.
Vepřová játra na švestkách
Na rozpáleném oleji játra opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli, anglickou nakrájenou na proužky a kompotované
Vepřové srdíčko na zelenině
Srdiečko spolu s celou cibuľou, korením, bobkovým listom a soľou uvaríme (V tlakovom hrnci varím cca
Vepřová játra dušená
Na pánev dáme pořádně vrchovatou lžíci sádla, dáme játra, která jsme odblanili, umyli a nakrájeli na
Vepřová zázvorová pečeně
Maso si omyjeme, vysušíme, osolíme a v pekáči posypeme zázvorem a kmínem, podlijeme 200 ml vody, přikryjemeš