Italské risoto s parmezánem, houbami a vepřovými medailonky
Rizoto podáváme s vepřovými medailonky, můžeme ozdobit
Vepřová panenka, žampionová omáčka s pečeným bramborem
Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na plátky. Obě cibule oloupeme. Jednu cibuli nakrájíme na plátky
Pečená vepřová plec na medu s bramborami a tvarohem
Vepřovou plec očistíme. Pečené brambory podáváme s tvarohem a vepřovou plecí
Domácí noky se smetanou a medailonky z vepřové paneky
Brambory omyjeme a dáme ve slupce vařit v osolené vodě. Po uvaření scedíme, necháme vychladnout a oloupeme
Houbové tagliatelle s vepřovou panenkou ve smetanové omáčce
Sušené houby nejprve namočíme do vlažné vody, necháme stranou a uděláme těstoviny. Na vál odvážíme mouku
Vepřová kotletka s parmskou šunkou a krémovou zeleninou
Zeleninu podáváme s vepřovou kotletou a jako přílohu
Pečené vepřové koleno glazované pivem a medem
Koleno omyjte, vložte do hrnce a zalijte vodou tak, aby hladina převyšovala maso zhruba o 3 cm. Osolte
Pečená vepřová žebra s červeným zelím a bramborem
V misce smíchej olej/sádlo, prolisovaný česnek, papriku
Česká klasika: Vepřová krkovice pečená na pivu
Předehřejte troubu na 220 °C. Cibuli a česnek oloupejte a obojí nakrájejte na tenké plátky. Maso omyjte
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Vepřové bio kotlety několik hodin před grilováním vyndáme Na grilu pomalu opečeme vepřové kotlety dozlatova (
Paštika z vepřového masa
Vepřové maso umeleme na strojku, smícháme s játrovou Paštiku z vepřového masa podáváme vychlazenou.
Grilované papriky se sýrem feta
Sýr feta slijeme a spolu se smetanou utřeme. Grilované papriky se sýrem feta ihned podáváme.
Kuřecí paštika
Pečené kuřecí maso, játra, vepřové plecko a plátky Paštiku necháme ve formě vychladnout, potom ji z formy
Domácí paštika
Uvařenou paštiku necháme vychladnout a teprve potom Paštika vařením nabude, proto sklenice příliš neplníme
Srnčí paštika
Naneseme část paštiky. Povrch zakryjeme plátky slaniny a paštiku dobře přikrytou
Zaječí paštika
dusíme s polovinou cibule, vykostíme a společně s vepřovým proložíme pruhy zbylé slaniny - tím vznikne při krájení v paštice
Houbová paštika
Houby podusíme na másle s nadrobno nasekanou cibulkou. Podlijeme vínem, přidáme šafrán a kmín. Jakmile
Dědečkova paštika
Uvařenou paštiku necháme vychladnout a teprve potom Paštika vařením nabude, proto sklenice příliš neplníme
Sojová paštika
Sójové boby namočíme na několik hodin a pak vaříme půl druhé hodiny ve vodě se solí a česnekem. Umeleme