Mezitím kůži na vepřovém kolenu nakrojte tak, aby řezy Připravte si litinový pekáč s pokličkou a dejte do něho vepřové
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky, které obalíme v hladké mouce a v pánvi na rozehřátém tuku
Panenku osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Potom na pánvi opečeme z obou stran panenku a vložíme
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky, které obalíme v hladké mouce a v pánvi na rozehřátém tuku
Z piva, citronové šťávy a oleje si připravíme marinádu. Cibuli si nakrájíme. Do marinády přidáme koření
Maso opláchneme pod studenou vodou. Osušíme na papírové utěrce. Okraje několikrát nařízneme. Kotletu
Na marinádu si smícháme s misce citronovou šťávu s všechny ostatní suroviny. Dobře promícháme a necháme
Kolena ostrým nožem nařízněte a obkružte u kosti. Maso pak prstem trochu uvolněte, ale kost ponechte
Maso odblaníme, omyjeme a osolíme. V pánvi rozpálíme olej. Panenku opepříme, posypeme nasekaným šalvějem
Na rozpáleném oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme k ní kostky masa, opečeme a ochutíme
Kotlety potřeme olejem, osolíme a opepříme. Dáme do trouby na 200°C asi 5 minut, poté obrátíme a pečeme
Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na tuku. Přidáme slité zelí, kmín a vydusíme. Maso naklepeme
Řízky nakrájíme na nudličky, promícháme s marinádou ze sojové omáčky a medu. Necháme 1 hodinu odležet
Cibulku nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme nakrájené maso na nudličky a osmažíme. Předem
Maso upravíme na plát. Osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem. Jarní cibulku nakrájíme na kolečka
Rajčata nakrájíme na kostičky a smícháme se strouhankou a rozmarýnem. Plátky masa rozklepeme a opepříme
V hrnci na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme maso nakrájené na kousky a necháme osmahnout
V hrnci na oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a přidáme plátky slaniny. Přidáme maso, které
Maso rozkrájíme na plátky, osolíme a opepříme. V hrnci rozškvaříme nakrájenou slaninu, přidáme sádlo,