Závitky z krkovičky s točeným salámem a znojemskou omáčkou, z tlakového hrnce.
Plátky krkovičky naklepeme, osolíme, opepříme, natřeme Do papiňáku dáme trochu oleje, najemno nakrájené cibule
Uzená stehna pečená na slaninovém zelí a černém pivu
Cibuli a slaninu nakrájíme na kousky. Podle kyselosti osladíme a promícháme s cibulí, slaninou
Novoroční koleno pomalu pečené na černém pivě a zelenině
Cibuli a všechnu zeleninu očistěte, nakrájejte na hrubší Pokud maso na konci upečení bude měkké, ale nebude
Novoroční koleno pomalu pečené na černém pivě a zelenině
Cibuli a všechnu zeleninu očistěte, nakrájejte na hrubší Pokud maso na konci upečení bude měkké, ale nebude
Pečená hovězí žebra s květákovým pyré a červenou řepou
NĚCO NAVÍC Nemáte-li čas na pomalé pečení lze
Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini
Do masa urobime zarezy, ako su stranky v knihe, nedorezeme na spodok. Medzi kazdy zarez dame rozmarin
Pomalu pečený vepřový hřbet s tymiánovými bramborami a karamelizovanou růžičkovou kapustou
Vepřový hřbet osolíme, opepříme a na slunečnicovém Při servírování doplníme o zredukovanou vepřovou šťávu
Pečená kachna s kysaným zelím s medem a jablky, kroupovými lívanečky a omáčkou demi glace
Jablka lehce opečeme na medu a na konci přípravy je radu solit kachnu či husu klidně i 24 hodin před pečením
Plněný sýrový věnec s černým kořenem
Oloupejte černý kořen a ihned ho vkládejte do připravené Žervé promíchejte s tvarůžky a černým kořenem.
Česká klasika: Vepřo knedlo zelo s pečeným bůčkem, mléčnými knedlíky a červeným zelím
Na oleji zpěňte nadrobno nakrájenou červenou cibuli provařit, nebo můžete zelí zahustit nastrouhaným jablkem
Brambory zapečené s paprikou, jarními cibulkami a kysanou smetanou
Papriky zbavíme semínek a nakrájíme na tenké proužky, cibulky Na dno zapékací misky dáme třetinu cibulek a papriky
Bramborová roláda plněná brynzou a vejci se smaženou cibulkou
Připravíme náplň: Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
Plněná kuřecí rolka a šťouchané brambory s cibulkou a sýrem
játra + pomletý bůček + ovesné vločky + sůl, + pepř + drcený rozžďoucháme, přidáme strouhaný sýr a zdobíme osmaženou cibulkou
Vepřový bok v marinádě s černým pepřem, podávaný s grilovaným ananasem
Plátky vepřového boku napichujeme na špejli, střídáme Podáváme s vepřovým masem a grilovací omáčkou, ananas
Pečený králík na česneku s černými olivami podle Garden & Kitchen
K osmaženému masu vraťte opečenou cibuli a česnek, teplotu na 165 °C a dopečte 1,5–2 hodiny doměkka, délka pečení
Dušené zaječí stehno s černou omáčkou a opečenými škubánky
Očištěnou zeleninu nakrájíme na plátky, oloupanou cibuli Servírování: Stehno zajíce přelijeme černou omáčkou
Rychlý listový závin s jablky (Dělená strava podle LK - Kytky+ovoce)
těsto rozválíme na dva pláty, naplníme strouhanými jablky
Zapečené kotlety s bramborami a cuketou v černém pivě
cibulí,uzeným a plátky česneku, okořeníme rozemnutým libečkem a zalejeme černým pivem.
Kachní prsa plněná mrkví na černém pivu
Pridala som k nim cibuľu a cesnak, aj so šupkou. Osolila, okorenila, posypala rascou a červenou mletou
Zapečené nachos s černými fazolemi a cukrovou kukuřicí
Chilli papričku a jarní cibulky nakrájejte na plátky rajčátka, kukuřici, fazole, chilli papričku, jarní cibulku
Zapečená zelenina s trhaným hovězím na černém česneku
Oloupanou cibuli nakrájejte na měsíčky a omytou mrkev Po 10 minutách pečení zeleninu zasypte jarní cibulkou
Brambory zapečené s pórkem, jarní cibulkou, hlívou a zakysanou smetanou
, omytý pórek pokrájíme na kolečka a omytou jarní cibulku zakysané smetany, kam vmícháme uzenou papriku,( nebo jen červenou
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím a křupavou cibulkou
Uzenou krkovici a jednu cibuli nakrájejte na kostičky ty naplňte zmrzlou masovou kuličkou a vytvarujte pěkné
Rajská jablíčka, plněná domácí lučinou s vejci a křenem
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nahrubo nastrouháme. Domácí lučinu smícháme s vychladlými uvařenými