Maso omyjeme, zbavíme blanek a nakrájíme na plátky. Jednotlivé plátky poté osmahneme na pánvi a dáme
Příprava masa: Panenku nařízneme tak, aby se nám vytvořila kapsa. V míse si smícháme nastrouhanou nivu
Vepřové panenky opláchneme, zlehka osušíme a každý do zapékací mísy, zasypeme na kolečka nakrájenou cibulí
Mleté vepřové maso orestujeme s nadrobno nakrájenou cibulí dokud se nezačnou kousky masa od sebe oddělovat
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky a naklepeme na řízky Do oleje nasypeme nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájený
Vepřovou panenku odblaníme, vyřízneme do ní kapsu, Náplň připravíme z krájené cibulky, hlívy a cibulové
Když cibule zesklovatí, přilijeme trochu vývaru (maso nesmí plavat, jen se dube dusit na cibuli, která nám
Z jablíček si odstraníme stopku a jadřinec, bubáka Přidáme koření, sirup a jablíčka naplníme touto směsí
V očištěných plátcích vepřového masa prožízneme kapsy , které plníme směsí pokrájené šunky a cibule.
Cibuli oloupeme, kořínky velmi opatrně odřízneme, Vnitřky cibulí nasekáme najemno.
si rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibuli Hotovou omáčku s cibulí přelijeme přes vepřové kotlety
Po té dáme do pekáčku na sádlo a část cibule. Zasypeme zbytkem nakrájené cibule.
Horké plátky masa potřeme hořčicí a posypeme cibulí Krkovičku podáváme s opečenými brambory a zeleninovým
Cibule nakrájíme na kolečka. Krkovici v cibuli podáváme s brambory, rýží nebo pečivem
přidejte bobkový list a zbylé koření a oloupanou cibuli Pečené koleno podávejte teplé s čerstvým chlebem, strouhaným
Osolíme, opepříme, drcený kmín. přelitou smetanovou omáčkou, vhodnou přílohou jsou např. opečené
Přidejte najemno nakrájenou cibuli, zbylý česnek, kmín Často přelévejte vypečenou šťávou, případně dolévejte
Vepřovou plec očistíme. Pečené brambory podáváme s tvarohem a vepřovou plecí
Maso nakrájíme na kousky. Zakápneme trochou olivového oleje, posypeme mletou paprikou a sušeným česnekem
Upečené maso natrháme pomocí dvou vidliček na vlákna