Krkovičku grilujte na dobře rozpáleném roštu zhruba
Od krkovičky oddělíme kosti, přidáme k vepřovým kostem Polévka z vepřové krkovičky bývá výbornou, chutnou
Vepřové maso nakrájené na nudličky osolíme, opepříme pánvi s olejem, přidáme na větší kusy nakrájenou cibuli
Očištěné maso nakrájíme na velikost soust, kapustičky rozpůlíme, mrkev nakrájíme na kolečka a česnek
směsi přidáme drobně nakrájenou bílou část lahůdkové cibule nati z lahůdkové cibule.
Přidáme nakrájenou cibuli, kterou restujeme. Opečené maso přendáme na pekáč.
vychladnou, smícháme mleté maso s vejcem, česnekem, drceným V kastrolu na troše sádla osmažíme krájenou cibuli
Vepřové sleziny očistíme a zbavíme tuku, odřízneme Upečené necháme vychladnout a podélně krájíme.
Maso rozklepeme na co největší placku, osolíme, poklademe plátky slaniny, nádivkou a beraními rohy.
Vepřovou svíčkovou očistíme, rozřízneme na plát, osolíme Maso určené k pomletí a játra pomeleme na masovém strojku
Do zapékací mísy začneme krájet brambory. Když nakrájenými brambory vyložíme dno, posypeme 1/2 hub,
Vepřové plátky mírně osolíme, naklepeme paličkou a Cibuli nakrájíme na proužky, eidam nastrouháme na hrubém
Na hlubší pánev na trošce oleji opečeme vepřové nudličky , mícháme, aby byly opečené ze všech stran, přikryjeme
Na 2 lžících oleje zpěníme půl cibule, přidáme utřený jen mírně a přidáme druhou půlku jemně nakrájené cibule
péct na 2 PL sádla osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli Po upečení odstraníme nitě a krájíme na plátky.
Z vepřové panenky nakrájíme plátky, velmi jemně je panenek můžeme použít dobře naklepané a odleželé maso z vepřové
Větší očištěné řízky osušíme, ostrým nožem v nich prořízneme kapsu a maso naklepeme. Kapsy v mase rozevřeme