Kapustu uvaříme a nasekáme najemno, na oleji orestujeme cibuli, přidáme uvařenou pohanku, odstavíme.
V hrnci opražíme kmín nasucho, poté přilijeme víno a přidáme skořici, hřebíček, muškátový oříšek šťávu
Brambory opláchneme, osušíme a propícháme vidličkou. Vysypeme do pekáče nebo zapékací mísy a pokapeme
Brambory dobře umyjeme, ale neloupeme. Je lepší zvolit nové berambory, kde šlupka není tak tlustá. Poté
Nejprve si připravíme tmavé těsto. Piškoty pomeleme, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme vláčné těsto
Stehna osolíme, posypeme majoránkou a dáme péct. Po asi 1 1/2 hodině přidáme na kostky nakrájená jablka
Čtverhranou formu vyložíme pečícím papírem. Máslo rozpustíme a smícháme s rozdrcenými sušenkami, máslem
Perník nastrouháme do misky. Rozdrtíme sušenky nebo piškoty a zalijeme alkoholem. Přidáme zavařeninu
Mák si spaříme horkou vodu, usušíme a nameleme. Máslo utřeme s cukrem, přidáme mák, rum, ořechy a pomerančovou
Kakao dáme do vody, rozmícháme a uvaříme, necháme vychladit. Máslo si utřeme s cukrem a žloutky, 1/3
V míse smícháme drcené piškoty s cukrem, rozpuštěným
Hovězí maso zprudka opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou cibuli a společně osmažíme. Posolíme, podlijeme
Pstruha důkladně očistíme. Vetřeme sůl, nasekané bylinky a naplníme citrónem. Vymažeme pekáč máslem a
namletého masa přidáme navlhčenou housku, přetřený česnek Po upečení vytáhneme, pokrájíme, šťávu zaprášíme moukou
Maso opečeme na rozpáleném sádle, přidáme na kolečka pokrájenou cibuli, zeleninu, citrónovou kůru, koření
Očištěnou, pokrájenou zeleninu opečeme na sádle, přidáme maso, rozčtvrcené rajčata, sůl, černé koření
Sýr si položíme do alobalu a uděláme z něj mističku, zalijeme olivovým olejem. Pečeme asi 10 minut, poté