V pánvi rozehřejeme olej a vepřové maso na něm opečeme Upečené maso vyjmeme, přidáme máslo, pánev zaprášíme
V misce si připravíme marinádu z oleje, sójové omáčky, kečupu, medu, pálivé pasty, kari koření, mleté
Šalotku i česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Vepřovou panenku nakrájíme na vyšší medailonky (asi
Mléko, máslo a trochu soli přivedeme k varu. Vmísíme mouku a mícháme tak dlouho, dokud se těsto neodlepí
Cibuli a česnek nakrájejte najemno. Pak sceďte a nechte na cedníku okapat.
Česnek prolisujte. V pánvi rozehřejte olej. Orestujte nejdříve cibuli s česnekem.
Česnek prolisujte. V pánvi rozehřejte olej. Chilli pastu s prolisovaným česnekem orestujte.
Vepřové plecko očistíme a nakrájíme na větší kostky Cibuli i česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.
Vepřové maso nakrájíme na velké kostky. Vepřové maso sterilizujeme třikrát s odstupem 24 hodin
Vepřovou kýtu zbavíme šlach, nakrájíme na nudličky Vycedíme z pánve a necháme v cedníku okapat.
Cibuli i česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. masa dáme stranou, přidáme máslo, slaninu, cibuli a česnek
Česnek prolisujte. Pak přidejte houby, česnek a všechnu zeleninu.
Vepřové maso omyjeme a odkrojíme kůži. Kůži přidáme v celku.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Maso očistíme, osušíme a nakrájíme na velké kostky,
Česnek i cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Přidáme hříbky a vepřové nudličky, osolíme, opepříme
Maso očistíme a osušíme. Tenkým dlouhým nožem do středu masa vytvoříme kapsu, kterou naplníme sušenými
Postup: Troubu předehřejte na 140 °C. Pepř, koriandr a ořechy podrťte v hmoždíři. Bylinky a šalotku
Petrželku nasekejte, česnek utřete, smíchejte s olivovým Pečená žebra položte na chleby a nakrájejte.
Očištěnou panenku potřete olivovým olejem, osolte, opepřete a krátce opečte na pánvi ze všech stran