Na oleji usmažíme cibulku do sklovata, přidáme slaninku a necháme zesklovatět, pak přidáme plátky masa
Maso lehce naklepeme a nakrojíme na okrajích. Osolíme, opepříme a necháme pár minut uležet. Potřeme
okrajích nařízneme a posypeme Mahá kořením, nebo drceným
Smícháme suroviny na marinádu a vložíme do ní nudličky masa, necháme marinovat aspoň 2 hodiny. Na rozpáleném
Vepřovou krkovici omyjeme, osušíme. Obalené a naložené plátky pěkně poklademe vedle sebe
Skoro měkké maso vyjmeme hrubším cedníkem, do šťávy Pak omáčku přecedíme přes jemný cedník, vložíme do
Přidáme nakrájenou cibuli nahrubo, česnek na plátky
Játra omyjeme, osušíme, nakrájíme na 2 cm silné plátky a po stranách nařízneme, aby se nám při restování
utřeme ve hmoždíři a touto směsí vydatně potřeme vepřovou Délka pečení je závislá na tom jak chceme mít panenku
Cibuli nakrájíme a zpěníme na oleji, přidáme na nudličky nakrájenou kýtu a opečeme, osolíme, opepříme
Na 3 PL (45 g) másla orestujeme dozlatova cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme na kostičky nakrájené
Na sádle orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky, na to dáme naklepané osolené a opepřené maso, orestujeme
Takto připravený plát pevně zavineme do rolády, zpevníme Očištěnou cibuli, česnek nakrájíme nadrobno, jablka
nakrájíme šalotku a spolu s prolisovanými stroužky česneku Přidáme do pekáčku se šalotkami a česnekem.
potřeme z obou stran jogurtem s polovinou prolisovanoho česneku Vrátíme maso, přidáme ještě prolisovaný česnek, podlijeme
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme a půl kolečka. Na rozehřátý olej dáme
Cuketu nastrouháme na hrubých slzičkách a zbývající zeleninu nakrájíme. Do vajíčka na čaj dáme koření
Rozehřejte si v libovolné nádobě tuk a poté na něj dejte jablka a šalvěj. Restujte 4-5 minut a poté
Přidáme opečené maso, hrášek, kousek másla a ještě
Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na kostky. nakrájenou cibuli, rychle na tomto základu opečeme vepřové
Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, slaninu na kostičky Po chvíli vmícháme i česnek.
kostky nakrájenou plec, posypeme najemno pokrájeným česnekem
Den předem, nejlépe přes noc naložíme maso. Suroviny na marinádu promícháme ve větší uzavíratelné nádobě