Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou
vlijeme k měkkému masu s kapustou, přidáme prolisovaný česnek
Vepřové medailonky v omáčce ze sušených rajčat
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, dlaní rozklepneme
Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou
folii z panenky, položíme na těsto a dobře a hlavně pevně Upečenou panenku necháme odpočinout a pak opatrně nakrájíme
Vepřové závitky na zelí s paprikovým krémem
Pečeme do změknutí masa, před koncem pečení sundáme Nemělo by být ale moc vypečené.
Vepřové nudličky na divoko s houbovou omáčkou.
Vepřové maso nakrájíme na nudličky a promícháme s
Špíz z vepřové panenky s kapary majonézou
jsem si rozpustila trochu másla se dvěma stroužky česneku
Vepřová plec s omáčkou dýňovo-zeleninovou
zbylé dvě na kolečka, jarní cibulku na špalíčky, česnek Servírujeme plátky masa, přelité omáčkou s opečenými
Grilované vepřové maso na pepři v omeletách
Vepřové maso odblaníme, po obvodech nařízneme na několika
Vepřová plec s česnekovo-špenátovou omáčkou
Když je maso dohněda opečené, přisypeme předsmaženou Přidáme česnek, čtyři stroužky pokrájené na plátky
Lilek s vepřovým masem, hříbky a oregánem
Lilek podélně rozpůlíme, každou půlku vydlabeme tak, aby zůstal cca 1 cm dužniny se slupkou, vnitřky
Grilovaná vepřová panenka s tymiánovou omáčkou
Panenku očistíme a zbavíme blány. Osolíme a opepříme. Takto připravené maso dáme na rozpálený gril,
Vepřová roláda se sušenými rajčaty a mozzarellou
Vepřovou kotletu postupně ořezávejte dokola, aby vám Po půl hodině pečení roládu začněte podlévat vodou
Vepřové medailonky s cherry rajčaty a paprikou
Vepřovou kýtu, nejlépe oříšek, nakrájíme na silnější
Pánev z červené rýže s vepřovými kostkami
Pridáme ryžu, osolíme, okoreníme, zalejeme vodou len tesne
Vepřové á la falešný “Stroganoff“
Maso opláchneme, osušíme, naklepeme a nakrájíme na nudličky. V papiňáku na rozehřátém plátku másla s
Vepřové nudličky s pórkem a žampiony na smetaně
Plátky vepřové kýty trošku naklepeme, nakrájíme na
Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně
Plátky masa naklepeme na větší pláty, z obou stran je nařízneme, osolíme a posypeme adžikou. Nakrájíme
Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreicha
, sůl, kmín, oregano, sójovou omáčku, vinný ocet, česnek
Vepřové roládky s jablkovou náplní se šalvějí
Je-li třeba, během pečení podléváme podle chuti vodou
Vepřové naložené plátky s bramborami (nebo kaší)
Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Osolíme, opepříme a přidáme všechno koření. Vše smícháme a přilijeme
Vepřová panenka s pappardelle a hříbky na smetaně
Jednu lžíci oleje smícháme s bylinkami, špetkou soli, česnekem
