Pečený pstruh: Do každého pstruha vložíme rozmarýn Na upečené pstruhy položíme kousek másla a pokapeme
Plněná kachna Kachnu opatrně vykostíme a z okrajů odřízneme zkaramelizované zelí a na něj položíme asi čtvrtinu plněné
Servírujeme nakrájené na plátky a znovu lehce osolené s opečeným
Po upečení necháme kachnu vychladnout, poté vykostíme Cibuli a česnek nakrájíme najemno, kořenovou zeleninu
Přidáme nadrobno nakrájený zázvor a česnek. Po orestování hub, česneku a zázvoru dozlatova přidáme
Pečená husa Omytou a osušenou husu důkladně nasolíme Během pečení poléváme výpekem.
olivového oleje a osmahneme krátce cibuli a 3 stroužky česneku Nakonec pevně uzavřeme.
Vepřová žebírka: Umytá žebírka vložíme do hrnce s vroucí troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 40 minut a během pečení
fenykl nakrájený stejně velké kousky jako cibuli, česnek Přidáme lístky tymiánu, zelené a černé olivy, které
Tak, aby karotky byly tmavě hnědě až černě opečené. Tahini pastu, zbylý olej, mletý koriandr, prolisovaný česnek
Zapékací mísu vymažte olejem. Vsypte na růžičky nakrájenou brokolici, nahrubo pokrájené papriky, fazolky
V jiné pánvi rozehřejte zbytek másla do zpěnění. V cedníku nechte okapat z pórku máslo, nandejte na
Na pánvi o průměru 22 cm, vhodné k pečení v troubě Po upečení ji posypte moučkovým cukrem a ihned podávejte
V misce smíchejte med, skořici a cukr. Na rozpálené suché pánvi opečte mandlové plátky, hotové plátky
V misce promíchejte zakysanou smetanu, jogurt, česnek Místo zázvoru a česneku můžete použít i další bylinky
Avokádo zbavíme pecky, oloupeme a nakrájíme na kostky Podáváme společně s opečenou klobáskou.
Plech na pečení rozehřejeme, přidáme zeleninu a zprudka Uvařenou kýtu pak podáváme společně s pečenou zeleninou
Ryby očistíme, propláchneme jim břišní dutinu a škrabkou nebo tupou stranou nože je zbavíme šupin.