Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na menší kostky. Očištěnou kapii nakrájíme na 1 cm široké proužky
Troubu předehřejte na 200 °C horkovzdušnou na 180 °C. Čtyři zapékací misky zhruba o průměru 9 cm a hloubce
Brambory velmi pečlivě omyjte; pokud mají tenkou slupku nemusíte je loupat. Asi deset minut předvařte
Ze všech přísad na palačinky ušlehejte těstíčko. Těžkou silnostěnnou pánev o průměru 18–20 cm rozehřejte
Přidejte 12 oloupaných celých stroužků česneku. Tip: Se zapečenou čekankou ladí čerstvý tmavý chléb
Troubu předehřejte na 190 horkovzdušnou na 170 stupňů. Plátky brambor zhruba deset minut předvařte v
Rýži několkrát propláchneme teplou vodou, nakonec studenou vodou a necháme okapat. Na oleji zpěníme cibuli
Křidélka vykostíme, osolíme a opepříme.Naplníme směsí mletého masa a sekaných švestek.Obalíme v těstíčku
Brambory, cibuli, kapii nakrájíme na plátky, sýr na drobné kostky.Dno zapékací misky vyložíme slaninou
Zapékací mísu vymažeme olivovým olejem. Brambory nakrájíme na kostičky a dáme do jiné mísy, přidáme nakrájenou