Nejprve si uděláme vaječinku. Až vychladne, přidáme a vmícháme kuličky hrášku, ale opatrně, aby se nám
rozložíme do zapékací mísy, posypeme na plátky nakrájeným česnekem
Buřty oloupeme. Po délce buřt nakrojíme tak, aby zůstal spojený. Do zářezu zasuneme plátek netučného
Na dno zapékací nádoby vhodné do mikrovlnné trouby rozložte rybu, pórek i petržel a promíchejte je rukama
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Brambory rozložte do vymaštěné formy. V kastrůlku smíchejte cukr, škrob
Kapustičky pět minut povařte v osolené vodě a ihned propláchněte studenou. Překrojte napůl, naklaďte
V míse lehce prošlehejte vejce, mléko, cukr a špetku soli. 10 g másla rozpusťte v pánvičce. Dva krajíce
Žloutky utřete do pěny s medem. Postupně vmíchejte olej, skořici a tlučený hřebíček, kardamom, šťávu
Očištěné fazolky uvařte ve slané vodě téměř doměkka. Slijte a vývar uchovejte. Mezitím na oleji v hrnci
Do pekáče narovnejte 8 žampionových klobouků, osolte, přidejte 8 snítek tymiánu, zalijte 200 ml bílého
Mleté maso osolte, opepřete, přidejte 2 lžíce strouhaného parmazánu, strouhanku, vejce a jednu nadrobno
oleji.Potom si připravíme náplň:Na oleji osmažíme cibuli a česnek
dochutíme solí a přidáme i prolisovaný nebo nasekaný česnek Když plech vyndáme z trouby, posypeme zapečené brambory
směs.Pečící nádobu vylijeme cca 1 cm vodou a vložíme plněné
V pánvi na oleji doměkka opečte cibuli i česnek. Přidejte hovězí, sůl a pepř a míchejte, dokud není maso opečené