Vepřové kostky na uzené paprice s baby mrkvičkou, hráškem a domácím knedlíkem
minimálně hodinu na mírném ohni, dokud maso nebude pěkně Vývaru nedáváme moc naráz, během dušení přiléváme, omáčka
Klasická česká trojkombinace: vepřové výpečky, bramborové noky a dušené zelí
Příprava masa: Vepřový bůček omyjte a osušte. Během pečení občas zkontrolujte a případně podlijte
Opečený česnekový vepřový plátek
Plátky vepřového masa naklepeme, osolíme, opepříme podlijeme trochou vody, vaříme min. 10 minut, hustotu omáčky
Vepřová pečeně s kořenovou zeleninou
Po celou dobu pečení maso průběžně co čtvrthodinu Celkově by pečení mělo trvat okolo 2 hodin.
Plněné papriky mletým masem zapečené se sýrem
Maso promícháme se sýrem, celerem a drceným česnekem zahustíme moukou a ochutíme solí, pepřem a sójovou omáčkou
Vaječná tortila plněná chřestem a zapečená se sýrem
Chřest oloupeme a dáme do hrnce s vodou. Přidáme pár kapek citronové šťávy, špetku cukru a soli. Vaříme
Vepřový filet s meruňkovou nádivkou
Rozpálíme si gril na 180°C. Filety si nařízneme po stranách tak, aby nám vznikly kapsy. Osolíme a opepříme
Závitek z vepřového masa se šunkou
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme
Levný smažený vepřový jazyk
Jazyk očistíme, dáme do vařící vody a vaříme téměř doměkka. Přidáme kořenovou zeleninu a cibuli a dovaříme
Naložení a uzení vepřového masa
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa pomocí prstů vetřeme. Naskládáme ho do kameninové
Paštika z vepřového masa s játry
Vepřový bok očistíme, osolíme a vložíme do pekáče. Po upečení necháme vychladnout.
Vepřový plátek na víně s fazolkami
lusky uvaříme v solené vodě a podáváme s masem a omáčkou
Vepřový bůček s cibulovou natí
V kastrolu na sádle oretujeme nakrájenou cibuli, přidáme papriku a promícháme. Vložíme pokrájené maso
Vepřový špíz se slaninou a cibulí
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a nakrájíme z plátků kousky ve velikosti vhodné na špízy. Cibule
Uzený vepřový jazyk po čínsku
zalijeme vínem, pomerančovou šťávou, medema sójovou omáčkou