přidáme maso, osolíme a opepříme, přidáme celý a drcený kmín (může být i jen celý nebo jen drcený).
Vepřové slezinky opláchneme, očistíme od zbytku bílé Pak přidáme nakrájené slezinky, drcený kmín, zamícháme
Kýtu si naklepeme na hodně tenké plátky, pokud možno do kulatého tvaru. Osolíme, opepříme. Mleté maso
Celer nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Cibuli nakrájíme nadrobno. Maso opláchneme, osušíme
hlívu nakrájenou na drobno, houbové koření a sójovou omáčku Dusíme dalších 10-15 minut a omáčku dle potřeby zahustíme
Maso z vepřové kýty či plecka naklepeme a malinko Vejce, mléko, Solamyl, kari koření, sojovou omáčku,
Naklepané, osolené a opepřené kotlety zprudka opečeme. Poté vyjmeme a k výpeku přidáme na kolečka nakrájená
olej a opečeme cibuli, kterou nakrájíme na kolečka a pěkně Podáváme z opečenými bramborami.
V hrnci s olejem orestujeme cibuli, přidáme na kostičky nakrájené maso, česnek, pepř, sůl, podlejeme
Maso nakrájíme na kostky a prudce orestujeme na rozpáleném sádle, nebo oleji ze všech stran. Osolíme
Plátky naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a rychle osmahneme na rozehřátém oleji s máslem
doprostřed plátku masa, posypeme nasekaným libečkem, pěkně teplotu snížíme, přikryjeme pokličkou, aby se bochánky pěkně
vložíme do uzavíratelné nádobky, přidáme pepřovou omáčku Ale můžeme podávat třeba jen s opečeným a lehce počesnekovaným
Kotlety opečeme a dáme na nahřátou misku. Ve šťávě opečeme na nudličky nakrájenou papriku, na kostky
Na pánvi vhodné i na pečení v troubě rozehřejeme olej Omáčka: Dáme rozpustit máslo.
Maso nakrájíme na větší kostky, narovnáme do umytých zavařovacích sklenic, přidáme sůl a vodu. Sklenice