Vepřovou plec očistíme a rozřízneme po vlákně tak, Během pečení maso obracíme, přeléváme výpekem a podléváme
Vepřové maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky Podáváme s opečenými bramborami nebo bramborovými hranolkami
Opečené řízky vyjmeme a udržujeme teplé. Vypečenou šťávu zaprášíme moukou, zalijeme šťávou z
Vepřovou svíčkovou odblaníme, protkneme nudličkami Pak zaprášíme bramborovou moučkou, trochu osmahneme
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, potřeme hořčicí a necháme chvíli odležet. Nastrouhaný sýr
Srdce omyjeme a rozřízneme, dáme vařit spolu s kořením a trochou octa a když jsou měkká, nakrájíme je
Ve vypečené šťávě osmažíme na drobno nakrájenou cibuli Opečené řízky vložíme na pekáč, na každý řízek dáme
Ze sójové omáčky, soli, pepře, chilli koření, prolisovaného Opečené maso napichujeme na jehlu střídavě s ananasovými
Mleté maso dáme do mísy, smícháme s drobně nasekanou cibulí, česnekem utřeným se solí a chilli kořením
Žebírka omyjeme, osušíme, podél kostí rozkrájíme ostrým nožem na porce, pak tyto porce nasekáme a přečnívající
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou. Upečené maso vyjmeme, nakrájíme a polijeme vypečenou
Potom vepřové závitky servírujeme na talíř, přelijeme je omáčkou získanou z vydušených závitků a podáváme
Troubu vyhřejeme na 220 °C, vepřové panenky omyjeme Medailonky vyjmeme z formy, vypečenou šťávu rozvaříme
Dužinu nakrájíme na kostičky a 5 minut před dokončením pečení Závitky upravíme na mísu a přelijeme omáčkou, posypeme