Vepřová roláda s chutí fíků, plněná kuskusem.
Nakrájíme nadrobno sušená rajčata naložená v oleji Vepřové pláty naklepeme, osolíme a potřeme slabou vrstvou
Vepřové plátky na houbách se směsí z harissy a hořčice
Vepřové plátky trochu naklepeme přes folii, na stranách Pokrájenou cibuli orestujeme na sádle, přidáme naklepané vepřové
Špenát (mangold), vepřové maso, bramborový knedlík
Dochuťte dle libosti. cibulku, tu dám na hlubší pánvičku(wok) s kapkou oleje
Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou
Vepřovou plec nakrájíme na kostky (5cm),cibuli nakrájíme asi 3O min - dle tuhosti masa.
Vepřové nudličky s vůní nového koření a zakysanou smetanou
Vepřové maso nakrájíme na hrubší nudličky a promícháme Pečeme do změknutí masa. Dle potřeby podléváme.
Vepřové plátky na tymiánu a cibuli se šťouchanými brambory
Do zapékací mísy nalijeme trochu olivového oleje. Vepřové plátky omyjeme, naklepeme, osolíme, jemně opepříme
Vepřová paštika s brusinkami a mandlemi v pomalém hrnci
doplníme vodou do 250 ml, přidáme želatinu, uvaříme dle
Grilované vepřové kotlety se sýrovo-brusinkovým přelivem
a ponorným mixerem rajčata rozmixujeme s olivovým olejem
Vepřové kotlety na tymiánu s lilkovou salsou a rajčaty
Vepřové maso kuchyňsky upravíme. hrubou solí, pepřem a bylinkami a potřeme olivovým olejem
Vepřové kousky v česnekové Gyros marinádě a brambůrkách
Maso si nakrájíme na kousky, dáme je do misky a zakápneme 1 až 2 lžícemi marinády Gyros. Přidáme 2 rozetřené
Špikovaná vepřová kýta na celeru a divokém koření
Zbytek špeku nakrájíme na kostičky a na oleji opečeme Pečeme 10 minut, troubu zeslabíme na 160 stupňů a pečeme
Grilovaná americká vepřová žebírka se salátem Coleslaw
Dáme pomalu péct do trouby rozpálené na 160 ˚C na 10
Vepřové závitky na rozmarýnu s jemně nakyslou omáčkou
Nejprve si smícháme hořčici s propasírovaným česnekem, přidáme plátek másla a nasekaný čerstvý rozmarýn
Vepřové dušené maso s mrkví a slaninovou tarhoňou
Na lžíci oleje opečeme nakrájenou slaninu společně
Příloha k vepřové pečínce - šalvějová jablka na cibulce
Dobře osolíme a opepříme a podáváme jako přílohu k vepřovému
Vepřové maso, pak čoi a rajčata ve woku
Ve woku na středním plameni rozpalte asi 6mm oleje Olej vylijte papírovou utěrkou vytřete pánev.
Tex-mex vepřová žebírka s grilovanou kukuřicí
ploché nádoby se zvýšeným okrajem - nejlepší je asi plech (Lze také péct 20 minut v troubě předehřáté na 220
Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce
V pánvi rozpalte olej a opečte na něm dozlatova
Flíčky zapečené s vepřovým masem a lesními houbami
vrstvou je vepřové maso s houbami a dál pak vrstvíme Horní vrstvou jsou fleky.
Vepřové pikantní kousky na zázvoru s karamelizovaným pomerančem.
Vepřovou plec nebo kýtu nakrájíme na větší kostky dáme worchester, osolíme, opepříme, zalijeme silným vepřovým
Vepřová kapsa s cuketovou nádivkou, pečená na pórku
Do vepřového bůčku uděláme opatrně hlubokou kapsu, hlávkovým, patizonovým, dýňovým) zelím a knedlíky dle
Vepřová pečeně na sušených houbách s hrnkovým knedlíkem
Na oleji krátce opečeme z obou stran a pak maso vyjmeme Hrnky dobře vymažeme olejem a naplníme těstem do dvou
Plátky vepřové pečeně plněné uzeným bůčkem
nasekanou cibuli, plátky česneku, mírně podlijeme a dáme péct