Vepřové plátky s kmínem
Mäso nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme, každý rezeň z oboch strán posypeme mletým kmínom
Vepřové rizoto z plotny
Na oleji zlehka osmažíme cibulku, přidáme na malé , dolijeme vodou. 5 minut před dokončením přidáme hrášek
Šenkýřská vepřová kotleta
Kotlety osolíme, opepříme z obou stran. Osmažíme cibuli, přidáme kotlety a opečeme z obou stran za podlévání
Špíz z vepřové panenky
Osolíme, opepříme, přidáme koření, česnek a olej. Dáme do pekáče, podlejeme a upečeme do měkka při 225
Vepřové slezinky na smetaně
Vepřové slezinky opláchneme, očistíme od zbytku bílé závěru okořeníme ve dlani rozemnutou majoránkou, dle
Vepřové měšce po kaplicku
Játra si nakrájíme nadrobno a prudce restujeme na oleji hladké mouce a zprudka je ze všech stran osmahneme na oleji
Beskydská vepřová roláda
Maso opláchneme, osušíme, ostrým nožem rozřízneme na plát Plát masa po obou stranách mírně osolíme a opepříme
Tagliatelle, vepřové a parmazán
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji zeleninu (fazolové lusky zelené, žluté, kukuřici, hrášek
Vepřové řízky kari
Maso z vepřové kýty či plecka naklepeme a malinko polévkové koření rozšleháme a případně dochutíme dle
Vepřová panenka se švestkama
Vepřovou panenku podélně nařízneme, osolíme, opěpříme , vložíme švestky do řádku - jednu vedle druhé, poklademe
Vepřové se zelím a fazolemi
V hrnci s olejem orestujeme cibuli, přidáme na kostičky nakrájené maso, česnek, pepř, sůl, podlejeme hrnkem
Vepřová roláda se špenátem
Pečeni rozkrojíme tak, aby vznikl plát, který naklepeme Plát poklademe spařenými a okapanými listy špenátu,
Sedlácké vepřové maso
kostky a prudce orestujeme na rozpáleném sádle, nebo oleji přidáme fazolky, na kostičky nakrájenou slaninu, lečo
Vepřové kostky v omáčce
Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na oleji. Na závěr zahustíme jíškou, dle potřeby dosolíme či
