Čisté a osušené vepřové plátky naklepeme, osolíme, Vepřové řízky osmažíme dozlatova z obou stran a ihned
Potom vepřový či telecí vývar procedíme hustým cedníkem Vepřový či telecí vývar podáváme rozlitý v hlubokých
Takto připravou pečeni dáme péct do středně rozehřáté Při pečení nezapomínáme podlévat šťávou a vývarem.
Vepřovou panenku si nakrajíme na plátky, lehce naklepeme přidáme sýr nakrájený na nudličky, víno a muškatový oříšek
Marináda: Dobře promícháme olivový olej, hořčici, worcesterovou K hotovým česnekovým vepřovým steakům jsou vhodné pečené
Čerstvé vepřové koleno, vepřové nožičky a vepřové Do velkého hrnce dáme vepřové koleno, nožičky a kůže
přidáme jednu nakrájenou cibuli a česnek a asi 1 hodinu pečeme Kuře na způsob vepřového podáváme se zelím a houskovým
Na oleji necháme rozškvařit slaninu. Necháme zesklovatět a vmícháme nakrájené vepřové maso
nakrájíme na kostičky a osmahneme v pánvi na troše oleje Vepřové plátky očistíme, omyjeme a osušíme.
Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a pokrájíme na řízky Šťávy má být méně jako při guláši a vyznačuje se přidáním
Vepřové jazyky opláchneme a vložíme do osolené vody Vychladlé vepřové jazyky nakrájíme podélně na plátky
Vepřovou pečeni omyjeme, osušíme a nakrájíme na silnější Na rozpáleném oleji plátky vepřové pečeně důkladně
Vepřový bok rozkrájíme na tenké plátky. Plátky rozložíme na plech a z obou stran dobře potřeme
osmažíme, vlijeme 4 vejce, přidáme hrst mraženého hrášku Chladnou vaječnou směs rozdělíme na vepřové plátky,
Vepřové maso rozkrájíme na malé kousky nebo na nudličky Maso promícháme s kečupem, olivovým olejem, česnekem
Maso osolíme, opepříme, promícháme s česnekem a olejem Okmínujeme, vložíme do trouby a pečeme za občasného
Vepřový bok, kousek plecka a slaninu osolíme. Masové válečky z vepřového smažíme na rozehřátém sádle
Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli dozlatova, přidáme na kostky pokrájené maso z vepřové plece.
Vepřové ledvinky rozkrojíme na plocho, vykrájíme močovody Vepřový mozeček s ledvinkami podáváme s vařenými brambory
Olomoucký vepřový řízek smažíme na sádle dozlatova. Řízek pečeme zprudka a opatrně, nesmí se nám protrhnout