Maso opláchneme, osušíme, odstraníme lůj a jiné nečistoty, celý špalík masa okořeníme Divočinou, potřeme
Vše zavineme do rolády a důkladně utáhneme nití. rozložíme zbytek cibulové směsi a na ni položíme roládu
Na sněhu stěrkou uděláme kříž a jednu čtvrtinu přidáme Na studenou roládu dáme pečící papír a převrátíme roládu
Směs dáme na anglickou a pěkně masíčko zabalíme do rolády Rolády prudce opečeme z obou stran a poté dáme i s
Roládu pevně omotáme nití popř. ještě sepneme jehlami Hotovou roládu vyjmeme stranou.
spojem dospod a alobal uzavřeme. Z rolády krájíme 2 cm široké plátky.
Pevně stočíme do rolády a svážeme kuchyňským provázkem Po devadesáti minutách slijeme část vypečené šťávy,
První cibuli pokrájíme na drobno a osmažíme na trošce oleje do zlatova. Druhou cibuli pokrájíme na kolečka
Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh. Stáhneme papír, na kterém se pekla a roládu srolujeme
Zabalíme do rolády, kterou si převážem provázkem, aby Hotovou roládu vyndáme, odstraníme provázek a šikmo
Kuracie prsia mierne naklepeme, posypeme grilovacím korením. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme
Bránici balíme do rolády společně s masem. jiné vhodné nádoby dáme na dno na plátky nakrájený špek
Vložíme rolády a opečeme. Slijeme a přidáme máslo.
Necháme roládu vychladnout a připravíme si náplň. Na tvaroh nasypeme švestky a roládu zamotáme.
Pomocí spodní folie zavineme do rolády a přendáme na nakrájíme na kostky, česnek oloupeme a přidáme k roládě
Vejce rozklepneme do mísy a vyšleháme s cukrem a olejem do husté pěny. Postupně přisypáváme mouku. Plech
Maso připravíme na roládu, potřeme česnekem, lehce Omáčka: Slijeme výpek, přidáme trochu bílého pepře,
na ni položíme kůží dolů tak, abychom měli biskupa blíž Potravinovým motouzem roládu svážeme.
Syrové brambory oloupeme a nastrouháme na tenké plátky. Na sítu propláchneme a osušíme. Plech vyložíme
Roládu přeneseme na pekáč, osolíme ji a podlijeme vodou Během pečení podléváme roládu výpekem.