Vepřovou panenku nakrájíme na medailónky a okořeníme Obě masa napichujeme střídavě na špíz.
Vykostěné maso osolíme, posypeme kmínem, potřeme česnekem, dáme na pekáč, přelijeme vodou, přikryjeme
Kotlety osolíme a opepříme po obou stranách, rozložíme je na dno pekáče a přilijeme tolik mléka, aby
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a zprudka opečeme. Výpek z kotlet použijeme na
Kotlety omyjeme, osušíme, naklepeme a z obou stran osolíme a opepříme. Brambory uvařené ve slupce oloupeme
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme ji na větší Na brambory rozložíme špízy a pečeme v troubě, vyhřáté
Špíz dáme na grilovací pánev a pečeme asi 4 minutky Na talíř podáváme omáčku, špíz s bramborem a špíz s
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na stejně velké Grilované špízy s vepřovou panenkou a jarní cibulkou
Grilované špízy Vepřové kostky ochutíme drobně nasekanými s vepřovým masem a ochutíme salsou verde.
Špízy jsou jednoduché, praktické a příprava netrvá Na středně velké kusy pokrájejte i vepřovou panenku
Špíz Vepřovou krkovici, klobásu, slaninu a očištěnou Vepřovou krkovici ochutíme grilovacím kořením a pokapeme
Roládu ze všech stran potřeme hořčicí, osolíme a opepříme Hotovou roládu necháme 15 min odpočinout a krájíme
plátky naklepeme přes folii, lehce posolíme z obou stran, z jedné strany dáme lehce koření od antonína
K jedné straně položíme do řady vejce s odříznutými špičkami bílků, pevně stočíme a roládu převážeme kuchyňským
Hotovou vepřovou rolku se špenátem necháme 15 minut Vepřovou rolku se špenátem podáváme s bramborami a
Vepřovou krkovici bez kosti očistíme, upravíme do Potom plněnou vepřovou roládu přendáme do pekáčku,
Poté zabalíme do rolády a zpevníme provázkem. Na oleji roládu zprudka opečeme.
Mezitím si vyšleháme tuhý sníh z bílků a přidáme opatrně Poté potřeme nádivkou, roládu zamotáme a přes alobal
Vyložte plech pečícím papírem a posypte kokosem. Přiveďte 600 ml mléka k varu. Vmíchejte zbývající mléko
Během pečení roládu potírejte zbylým vejcem. Před krájením nechte roládu asi 5 minut odpočinout.
žloutky, ochutíme kořením a nakonec vmícháme tuhý sníh Roládu prudce opečeme na pánvi s rozpáleným olejem