Baskické vepřové kotlety
Kotlety očistíme, osušíme a jemně naklepeme dlaní. V pánvi rozehřejeme polovinu oleje, přidáme kotlety
Vepřová kotleta v hořčično-bylinkové marinádě s čertovským dipem
V míse ušleháme marinádu. Maso mírně naklepeme, na okrajích nařízneme a do každého plátku z obou stran
Koule z mletého masa zapečené se smetanou
Pak z mletého masa vytvarujeme v ruce koule. Smetanu trošku osolíme, přidáme kari a nastrouhaný sýr
Vepřová panenka s celerovým pyré
Opečené medailonky dáme na plech vyložený pečícím papírem , posypeme koriandrem, potřeme směsí octu, hořčice
Vepřová panenka s batátovým pyré
Batáty a brambory rozmixujeme a pyré dochutíme solí
Česnekovohořčicové kotlety zapečené s uzeným sýrem
Potřeme marinádou umíchanou z utřeného česneku, hořčice Na měkké maso položíme plátky uzeného sýru a necháme
Zapečené kotlety s kyselou šlehačkou a sýrem
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, naskládáme vedle do pekáčku vytřeného olejem, zasypeme strouhaným sýrem
Zapečené kotlety s lečem a hrstkou sýra
a hrstku nastrouhaného sýra. Zapečené kotlety s lečem a hrstkou sýra podáváme s
Vepřová svíčková marinovaná v hořčici
V oleji rozmícháme hořčici, tymián, sojovou omáčku , česnek a sůl.
Vepřové na hříbkách s dijonskou hořčicí
Vepřovou kýtu si nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme , opepříme mletým pepřem a pomažeme dijonskou hořčicí
Vepřová plec na medové hořčici
vývarem, ve kterém jsme dobře rozmíchali medovo – hořčičnou Pečeme doměkka a během pečení maso přeléváme šťávou
Vepřové nudličky s hořčicí a cibulí
Maso pokrájíme na nudličky, cibuli nahrubo. Smícháme se všemi ostatními surovinami, urovnáme do sádlem
Vepřové v hrubozrnné hořčici s bramboráčky
Maso pomažeme hořčicí, osolíme, opepříme a dáme odpočinout Salát zálivka: cukr, ocet, pepř, sůl.
Vepřová krkovice na zelenině a hořčici
jedné strany mírně opepříme a z druhé strany pomažeme hořčicí
Gratinované vepřové plátky s hořčicí
Vepřové plátky potřeme plnotučnou hořčicí, poklademe Vepřové plátky s hořčicí dáme pod rozehřátý gril nebo
Marinovaná vepřová krkovice s hořčicí
Když je maso z obou stran dobře opečené, podlijeme Marinovaná vepřová krkovice s hořčicí chutná nejlépe
Vepřová krkovice na zelenině a hořčici
jedné strany mírně opepříme a z druhé strany pomažeme hořčicí K vepřové krkovici na zelenině a hořčici se hodí těstoviny
Vepřové plátky zapečené s celerem a sýrem
vepřové plátky. Na opečené vepřové plátky dáme celerové hranolky, poklademe
Vepřové řízky v těstíčku zapečené se sýrem
naskládáme osmažené plátky masa, zasypeme strouhaným sýrem
Vepřové řízky zapečené se šunkou a sýrem
Vepřové řízky v rozehřátém oleji usmažíme. Vepřové řízky zapečené se šunkou a sýrem podáváme s
SENDVIČ S PEČENOU KOTLETOU, MAJONÉZA S PEČENÝM ČESNEKEM, NAKLÁDANÁ ZELENINA
Maso naložíme do směsi hořčice, worchesteru a sojové Majonézu smícháme s pečeným česnekem.