, v míse si rozšleháme vejce, přidáme nastrouhaný sýr Kotlety zabalené ve slanině obalíme v mouce a pak v
Přidáme marmeládu, česnek, promícháme a 4 minuty silným varem
Vepřové kotlety z obou stran osolte a posypejte granulovaným V hrnci se silným dnem rozehřejte olej, přidejte vepřové
Pečeme v troubě, často přeléváme vypečenou šťávou. Dočervena upečené měkké maso vyjmeme, šťávu necháme
Pečeni necháme v celku, vršek neřežeme na mřížku, po stranách pečlivě prošpikujeme. Cibuli pokrájíme
malém množství sádla do světlerůžova a k ní přidáme vepřové Potom přidáme česnek, sůl a mletý kmín podle chuti.
Vepřovou pečeni převážeme motouzem, tak aby udržela Do převázané vepřové pečeně uděláme tenkým dlouhým
Dále pak popepříte, osolíte a pomažete hořčicí. Podáváme s pečenými bramborami.
Kolena několikrát dokola nařízneme až ke kosti, dobře prosolíme, vetřeme rozmáčklý a nasekaný česnek
pekáčku, podlijeme pivem a přikryté pečeme při 180 st Po dobu pečení je poléváme výpekem.
Když je maso opečené, vyndáme ho bokem a do výpeku Do hrnce pak přidáme všechno koření, hořčici, sůl a
Z fenyklu seřízneme spodek a vršky od listů, zelené lístečky schováme na ozdobu. Nakrájíme ho na osminky
Pěčeni osolíme, opepříme ze všech stran a posypeme šalvěji (lístky, já používám drcenou a posypu ze
Nakrájíme maso na plátky. Mrkev, petržel a celer na kousky. Česnek jak chcete. Nakrájíme si cibulku
Přidáme sůl, vajíčko a hrubou mouku. Zelí povaříme doměkka, zahustíme syrovými bramborami
Vepřová žebírka osolíme z každé strany a rozmístime pečeme zhruba hodinu, dokud nejsou žebírka dostatečně vypečená
česnekem s troškou čerstvého zázvoru, pak potřeme hořčicí Před koncem pečení necháme odkryté.
Pekáč vymažeme sádlem a opečené plátky masa poskládáme Maso v pekáči potřeme hořčicí.
Maso na několika místech prošpikujeme párkem, zbytek párků nakrájíme na kolečka a odložíme stranou.