Pečený vepřový bůček na cibuli
Vepřový bůček s kůží omyjeme, osušíme a kůži nařízneme Pečený vepřový bůček na cibuli je dobrý i studený,
Pečený obrácený vepřový řízek
Vepřové karé bez kosti omyjeme, osušíme papírovou Pečené obrácené vepřové řízky servírujeme horké s přílohou
Vepřový jazyk pečený na česneku
Vepřové jazyky omyjeme, uvaříme a oloupeme jako v V pánvi rozpálíme domácí vepřové sádlo a pokrájený
Pomalu pečený vepřový guláš
Pokrájené vepřové maso dejte do pekáčku, přidejte lžíce papriky, zakysanou smetanu, kukuřičný škrob, sůl
Blažená smrt sýrem aneb Zapékané canneloni se špenátem a sýrem
Poté přilijte smetanu a postupně přidávejte sýr, aby a nechte chvíli dusit, poté vmíchejte nastrouhaný sýr
Masové koule zapečené s pestem a mozzarellou
vhodné do trouby rozehřejte olej, vložte masové koule předehřáté troubě 15–20 minut, dokud nebude sýr
Vepřová panenka s celerovo - mrkvovým pyré
Panenku potřeme olejem, osolíme, opepříme a v celku zprudka osmažíme ze všech stran. Snížíme teplotu
Vepřová panenka s hráškovým a celerovým pyré
Plátečky vepřové panenky stlačíme dlaní, osolíme, opepříme Podáváme s celerovým a hráškovým pyré.
Dušené vepřové maso s jablkovým pyré
tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a vložíme vepřové Během dušení přidáme masox, sůl a kari, případně trochu
Vepřové koleno v cibulovo-česnekovém pyré
Od doby varu vaříme pod tlakem na slabém plameni cca zakrojíme a plátek, nebo dva slupneme s křenem a hořčicí
Plněná vepřová panenka s hráškovým pyré
Plněnou vepřovou panenku nakrájíme na plátky a podáváme s hráškovým pyré a čerstvou zeleninou.
Hamburská vepřová kýta podle norem
Do omáčky přidáme hořčici a cukr, před koncem varu Hamburskou vepřovou kýtu podle norem nakrájíme na plátky
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
V pivu rozmícháme hořčici a maso podlijeme.
Grilovaná vepřová žebírka v marinádě s nakládanými pečenými paprikami
V misce smícháme vodu, ocet, sůl, cukr a chilli.
Vepřové závitky s kysaným zelím a řepou pečenou ve smetaně
naklepeme, osolíme, opepříme, z vnitřní strany potřeme hořčicí Během pečení podléváme, podle potřeby přidáme trochu
Hlávkové zelí s kedlubnou a pečené vepřové kostky z kýty
Do většího hrnce dáme rozpustit vepřové sádlo a osmažíme Maso v polovině pečení zkontrolujeme, podlijeme, přidáme
Vepřové nožičky pečené na černém pivě a pikantní směsi
Umixujeme nakrájené cibule, hořčici, trochu vývaru, na kostičky, přendáme do pekáčku, potřeme směsí z hořčice
Vepřové ocásky na kmínu s pečenými brambory a pažitkovým dipem
Pečeme 2 hodiny, v polovině pečení maso otočíme. Do hotových upečených brambor bouchneme pěstí, nebo
Vepřová roláda plněná špenátem, pečená na ochucených bramborách
Ochutime soli, peprem, cesnekem a horcici.
Pečený guláš z vepřových jater, mozečku, srdce a sleziny
Troubu předehřejeme na 170 stupňů. Nakrájené cibule osmahneme v hlubší pečící nádobě na sádle do světle
Houbové vepřové kapsy pečené s Camembertem, smetanou a rozmarýnem
promícháme (aby nám paprika nezhořkla) a podlijeme pár
Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou
misky dáme 5 lžic oleje, červenou papriku, česnek, sůl