Grilované žampióny

Žampióny očistíme, odřízneme z nich nohy a hlavičky

Žampióny po italsku

Houby očistíme, nakrájíme na menší kousky a v osolené vodě uvaříme dopoloměkka. Potom přecedíme, necháme

Špenát se žampiony

Oloupané žampióny nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme

Tortellini se žampióny

se šunkovým salámem taktéž na kostičky a konzervou žampiónů

Zpestření žampiónů

Žampiony s pórkem

Až zesklovatí, přidáme oloupané půlené žampiony. V 3/4 hrnku vody rozmícháme maizenu, přidáme ji k žampionům

Smažené žampióny

Okapané žampióny osolíme, obalíme v trojobalu a smažíme

Hovězí steakové medailonky se salátem

opékáme asi dvě minuty z každé strany (podle výšky medailonků

Zapečené krůtí medailonky s rýží

Očistěnou mrkev si nakrájíme na kostičky. Maso, mrkev a smetanu dáme společně do pekáčku a podle chuti

Gnocchi s panenskými medailonky a houbami

Vepřové maso nakrájíme na menší plátky. Medailonky osolíme a opečeme na oleji, pak je dáme

Tymiánové kuřecí medailonky se smetanou

Maso omyjeme a nakrájíme na medailonky, osolíme a pepříme

Hovězí medailonek na přepuštěném másle

omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na medailonky

Medailonky s krevetami a mangovou salsou

osolíme, opepříme, přidáme rozmarýn a nakrájíme na medailonky Mořské plody podáváme spolu s medailonky a nakonec

Medailonky z grepu, avokáda a kaviáru

Grepy oloupeme a nakrájíme na kostičky, dužinu z avokáda vydlabeme lžící a zalijeme citronovou šťávou

Medailonky ze tří sýrů s jablíčkem

Sýry si nakrájíme na tenké nudličky, v misce smícháme olej, ocet, sůl a pepř. Každé jablko rozkrojíme

Masové medailonky s pepřovou omáčkou

Na oleji zpěníme na plátky nakrájené maso. Osolíme, opepříme a opečeme z obou stran. Poté vyjmeme a udržujeme

Telecí medailonky a batátové pyré

Telecí medailonky podle chuti osolíme, opepříme a necháme Pyré podáváme k medailonkům s výpekem z masa.

Kuřecí medailonky pařížské smažené

Sójové plátky dáme do mísy a zalijeme je vroucí vodou. Necháme nabobtnat alespoň půl hodiny. Poté scedíme

Telecí medailonky s ořechy a mandarinkami

Podáváme medailonky přelité mandarinkami a ořechy.

Telecí medailónky se sýrovou omáčkou

Medailónky dáme na horké talíře, přelijeme horkou o

Medailonky z lososa, fenyklu a pomeranče

1 pomeranč si vymačkáme a použijeme jeho kůru, zbylé dva nakrájíme na kostičky. Do mísy si dáme kůru

Pečené medailonky z tresky na slanině

Česnek oloupeme, prolisujeme, smícháme s trochou soli a rybí filety směsí česneku a soli potřeme. Slaninu

Jelení medailonky na šípkové omáčce

Cibuli zpěníme na oleji, přidáme nakrájenou kořennou zeleninu a necháme mírně změknout. Pak přidáme cukr

Vepřová kýta na žampionech

Vepřové maso si nakrájíme na plátky a lehce naklepeme Žampiony nakrájíme na silnější plátky, pokapeme citronovou