Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli a špek nebo anglickou slaninu. Přidáme nasekaný česnek, nakrájené
Játra očistíme, nakrájíme na plátky, opepříme a obalíme v mouce. Rozpálíme pánev, snížíme teplo, dáme
Měkké maso vyndáme, vybereme bobkový list a kuličky zbytku mléka rozkvrdláme hladkou mouku a zahustíme omáčku
Maso lehce naklepeme. Z ostatních surovin uděláme marinádu. Do marinády naložíme maso (nejlépe na noc
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a pokmínujeme a zprudka orestujeme na oleji z obou stran a přidáme
Troubu předehřejeme na 220 °C. Plátky masa osolíme a opepříme, plátky slaniny překrojíme na polovinu
Maso si očistíme a dáme lehce zmrazit. Vyndáme a nakrájíme ho na cca 2 milimetery tenké plátky. Dáme
Panenku očistíme a nakrájíme na větší kousky asi 3 až 4 cm velké. Kousky ze všech stran osolíme a opepříme
Jazyk očistíme tak, že ho dáme převařit v malém množství vody, jen aby byl potopený, vývar si necháme
Cibuli nasekáme nadrobno, slaninu nakrájíme na nudličky Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme
Prikryté dusíme v rúre do mäkka. Omáčku zahustíme múkou rozmiešanou v smotane a ešte
Na sádle spěníme nahrubo nakrájenou cibuli s na kostičky nakrájenou slaninou, přidáme odblaněná nakrájená
Tohle všechno smícháme dohromady, maso v téhle marinádě necháme naložené 2 dny. Potom smažíme na oleji
Do zapékací mísy začneme krájet brambory. Když nakrájenými brambory vyložíme dno, posypeme 1/2 hub,
V kastróliku zmiešame: cukor, sójovú omáčku, pyré a Povaríme na slabom plameni cca 8 minút, aby omáčka
V misce si připravíme marinádu. Do misky nalijeme olej a smícháme s prolisovaným česnekem a najemno
Maso pokrájíme na námi zvolené kousky, já dělala menší, rozklepeme, posolíme, obalíme v hladké mouce
Cibuli a česnek oloupeme a překrojíme napůl. Do velkého hrnce dáme vodu, česnek, všechno koření a přivedeme