Maso nařežeme na menší kusy, osolíme, opepříme, dobře pokmínujeme a urovnáme do pekáčku. Mírně podlijeme
Cibuli na oleji necháme zesklovatět, přidáme nakrájené maso, které zprudka orestujeme. K orestovanému
Panenku nakrájíme na plátky a rozklepeme. Osolíme, opepříme a potřeme hořčicí z obou stran. Na rozpáleném
Vaříme asi 2 - 3 minuty, až je omáčka hustá a hladká Pak přidáme nudličky šunky a okurky a ještě 1 - 2 minuty
- plátky naklepeme, osolíme a opepříme - na rozpáleném oleji zprudka opečeme, naskládáme do pekáče -
Kýtu rozkrojit na velký plát, naklepat, osolit, opepřit. Poklást plátky šunky. Cibuli zapěnit na sádle
Poté cibuli nakrájíme na jemno a papriky na jemné nudličky nám dusí směs rozpálíme pánvičku a začneme opékat vepřovou
Plátky panenky rozklepeme paličkou, mírně osolíme a potřeme rozetřeným česnekem. V oleji rozmícháme
Kotlety na okraji několikrát nařízneme, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme ve směsi mouky
Maso si nakrájíme na kostky, klobásy na kolečka a zprudka opečeme na oleji. Přidáme nakrájenou cibuli
Všetko premiešame, dáme do namočeného hrnca, do studenej trúby, pečieme cca 60 min, skontrolujeme, prehrnieme
Plátky vepřového (měla jsem krkovici) naklepeme, z jsem hotovou tmavou jíšku) a kdo má rád vydatnější omáčky
Postup Maso pečlivě omyjeme a uložíme na plech, do kterého jsme dali trochu sádla nebo oleje a vrstvu
Maso opláchneme, osušíme, ostrým nožem rozřízneme na plát(můžeme požádat v masně) a přes potravinářskou
Z kýty plátky, které naklepeme a osolíme. Pak připavíme marinádu smícháním všech surovin, kromě cibule
Maso otřeme vlhkým hadříkem, uprostřed prořízneme, ale nedořízneme. Po rozložení plátu masa nám vznikne