Připrava omáčky: Nejdřív připravte pepřovou omáčku.
Pak omáčku rozmixujeme, přivedeme k varu a zahustíme pepřem, případně ještě citronem či cukrem, aby byla omáčka
Pečeného divočáka podáváme s omáčkou, zelím a bramborovým
Přisypeme nakrájená rajčata, přidáme kuličky pepře, Jakmile jsou rajčata měkká, vyjmeme bobkový list, kuličky
Příprava omáčky: Cibuli oloupeme a rajčata omyjeme,
trošku solamylu, přilejeme k omáčce a provaříme. Medailonky podáváme se smetanovou pepřovou omáčkou
překrojte a na spodní stranu naneste trochu belgické omáčky Přidejte křupavou cibulku, párek, slaninu a opět omáčku
Nakonec zahustíme omáčku směsí sladké a kysané smetany Jakmile máme omáčku hotovou ogrilujeme plátky masa,
Hovězí maso omyjeme osušíme a dáme do hrnce. Zalijeme vodou, osolíme, opepříme a přidáme koření a petrželku
Zeleninu důkladně omyjeme, nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a střídavě napichujeme na špejle. Dáme
Na pánvi si rozpálíme lžíci oleje a na něm opečeme osolené maso, které jsme potřeli prolisovaným česnekem
Na oleji zesklovatíme cibuli a česnek. Orestujeme kousky lišek zakápnutých citronovou šťávou, osolíme
opravdu nepřehánějte, budete pak do výpeku přidávat omáčku Můžeme také naředit troškou smetany, pokud chceme omáčku
Do hotové omáčky můžeme přidat čerstvou pažitku nebo Po uvaření penne scedíme a polejeme hotovou omáčkou
Hotovou omáčku dochutíme oregánem, solí a čerstvou
Omáčku nechte svařit na cca 80% cílové konzistence Ochutnejte omáčku.
Hotové maso nakrájejte na plátky, omáčku propasírujte
obsahuje trochu želatiny, což vám pomůže připravit omáčku mít teplotu mezi 40–60 °C, můžete začít s přípravou omáčky
množství si každý zvolí sám dle chuti), přidáme do omáčky
Hotovou omáčku nalijeme na uvařené těstoviny, posypeme