Předvaření: Dobře omytá vykoštěná vepřová kolena dáme , sojové omáčky, solamylu, prolisovaného česneku, mletého
pánvi ji rozškvaříme, přidáme kolečka klobásy, na nudličky Kotlety podáváme s vařenými bramborami, přelité omáčkou
Vepřová játra omyjeme, nakrájíme na plátky, ponoříme Potom spařené plátky jater obalíme ve škrobové moučce
Maso omyjeme, nakrájíme na plátky asi 2 cm silné, osolíme a poklademe na dno pekáče nebo zapékací mísy
Maso si nakrájíme na pátky, opečeme na slanině s cibulkou a přidáme trošku vody, na kolečka nakrájenou
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a nařízneme je po okrajích, aby se nezkroutily. Sádlo rozpálíme, opečeme
Omáčku za stálého míchání povaříme a pak dochutíme Játra rozložíme na talíře, osolíme, přelijeme omáčkou
Na rozehřátém oleji opečeme na kostky nakrájené maso, přidáme drobně nakrájenou cibuli, zastříkneme bílým
Slaninu nakrájenou na kostičky opečeme na másle a přidáme fazole, osolíme a podusíme. Panenku naplníme
Kotlety naklepeme, potřeme olejem s limetkou, posypeme chilli papričkami nadrobno, česnekem a slaninkou
Maso omyjeme nasolíme a opepříme, nakonec trochu pokmínujeme. Dáme do zapékací mísy zasypeme na kousky
Kýtu si nakrájíme na menší kousky, naklepeme, osolíme, opepříme, přidáme česnek a koření a necháme marinovat
Tymián jemně nasekáme, smícháme ho v misce se lžičkou soli, přidáme prolisovaný česnek a lžičku pepře
Oregáno, bazalku, rozmarýn, sladkou papriku, chilli koření a citrónovou šťávu přidáme do olivového oleje
nakrájíme na plátky, naklepeme je a nakrájíme na nudličky Sádlo rozpálíme v hrnci a nudličky na něm opékáme.
víno, přidáme jogurt, citrónovou šťávu a sójovou omáčku talíře, doplníme opékanými bramborami a přelijeme omáčkou