Žebírka jsem marinovala 36 hodin a během té doby 3x otáčela, aby maso bylo stejně naloženo. Pak jsem
Nejprve připravíme maso. Z vrchu ho několikrát mírně nařízneme a do zářezů nasypeme špetku soli a majoránku
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme. Z jedné strany natřeme hořčicí a obalíme v mouce
Kotletu po krajích nařízneme, aby se nekroutila. Osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou - všechno
nakrájíme přes vlákno na plátky, z nich pak nakrájíme nudličky V uzavíratelné misce smícháme sójové omáčky, mirin
V pekáčku rozškvaříme nakrájený špek, přidáme cibuli a orestujeme. Přidáme sádlo, nakrájené maso na
Očištěné maso nakrájíme na plátky (2 řízky) a pak na nudličky Mrkev, cibuli a zelí očistíme a nakrájíme na nudličky
Cibulku nakrájíme a necháme zesklovatět. Poté přidáme na větší kousky pokrájené osolené maso. Rychle
Maso nakrájíme na větší plátky. Omyjeme, lehce rozklepeme a osolíme, opepříme. Přidáme trochu oleje
Maso nakrájíme na větší kostky, celer nastrouháme na hrubých slzičkách a mrkev nakrájíme na kolečka.
přilijeme trochu horké vody a povaříme do husté tmavé omáčky Ke karamelové omáčce přidáme rybí omáčku, nalijeme
Maso nakrájíme na tenké plátky a z těch nakrájíme nudličky Slijeme přebytečný olej, zakápneme sójovou sladkou omáčkou
Brambory nakrájíme na čtvrtky, slaninu na kostičky, cibuli na větší kostičky a mrkev na větší špalíky
velikosti soust, cibuli na měsíčky, papriky a cuketu na nudličky Podlijeme maličko vodou cca 50 ml a přidáme omáčky
Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku dozlatova, přidáme nakrájené maso i se šťávou. Zeleninu nastrouháme
Kotlety zbavíme kostí a v osolené vodě kosti povaříme. Maso naklepeme a po stranách nařízneme, aby se