Asijský pečený vepřový bůček
výpeku, za stálého míchání metlou vznikne zahuštěná omáčka zelené fazolky - přidáme nakrájený bůček a zalijeme omáčkou
Vepřový guláš s mletým masem
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli na drobno. Rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a smažíme do zlaté
Pečený vepřový bůček na cibuli
Vepřový bůček s kůží omyjeme, osušíme a kůži nařízneme Pečený vepřový bůček na cibuli je dobrý i studený,
Veprova panenka ala basta
Panenku si nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a dáme na pánvičku s trochou oleje a uděláme jako
Sertéspörkölt – Vepřový perkelt s tarhoňou
protlačíme velkým kovovým sítem tak, aby vznikaly drobné kuličky
Pomazánka z vepřového masa 1
Vepřovou konzervu pokojové teploty otevřeme a obsah rozmačkáme vidličkou.
Vepřový plátek na zelenině s kapary
Plátky mäsa naklepeme, potrieme horčicou a osolíme. Do pekáčika dáme plátky slaniny, na ňu dáme fazuľky
Vepřová pečeně s kořenovou zeleninou
Maso ze všech stran osolte a opepřete potřete česnekem a navrch okmínujte. Nechte pár hodin či
Vepřový plátek v kedlubnovém krému
Cibuli nakrájíme nadrobno, 1/4kedlubnu nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle a zbytek nakrájíme
Marinované výpečky z vepřového kolena
Koleno vykostíme (z kostí můžeme udělat polévku, která je výborná), nakrájíme na kostky a osolíme, opepříme
Vepřový jazyk s medovou hořčicí
Chlilli papričku očistíme, zbavíme jader a nasekáme nadrobno. Dijonskou hořčici rozmícháme s medem a
Vepřový závitek na smetaně a žampionech
Plátky masa naklepeme na tenko tak, aby nebyly moc úzké, osolíme, opepříme, vnitřní část, kterou budeme
Čína z vepřového masa s chřestem
Maso nakrájíme na nudličky. Česnek najemno nasekáme, přidáme zázvor, sójovou omáčku
Vepřový ořech s mrkvovým pyré
Maso odblaňte, osolte, opepřete a vložte s česnekem, očištěnou mrkví a s polovinou porce másla do vakuovacího
Marináda k vepřovému podle Z. Pohlreicha
maso, protože jablka a vepřové jdou k sobě velmi dobře (Můžete najít i různé jablečné omáčky k vepřovému.)
Guláš z hovězího (vepřového) srdce
Orestujeme i očištěné srdce, pokrájené na nudličky Mouku si rozmícháme v malém množství vody a omáčku
Marinovaný vepřový bůček s povidly
Z bůčku odkrojte kůži, tuku pod ní se ale nezbavujte. Maso dejte do pekáče, obalte směsí soli a cukru