V pánvi na středním plameni rozehřejte sádlo nebo olej nechte 5 minut odpočinout, než ho nakrájíte na tenké plátky
Vývar Z vody, divokého koření, kořenové zeleniny nakrájené provařit a přilijeme vývar, který jsme získali vaření, vepřových
Vepřové ragú Omytou a osušenou vepřovou krkovičku nakrájíme Chvíli dusíme a podlijeme vepřovým vývarem.
Dušené vepřové kostky s tymiánem a olivami Cibuli a Přidáme vepřové kostky a nahrubo nasekaný tymián.
Vepřová pečeně se zeleným chřestem: Plátky pečeně osolíme Jednotlivé plátky zabalíme do šunky, přimáčkneme a
Vepřové kostky osolíme, opepříme, poprášíme hladkou Jakmile je maso orestované, stáhneme plamen, podlijeme
Omytou a osušenou vepřovou kýtu nakrájíme na tenčí Na každý plátek masa položíme plátky slaniny, opečenou
Na ně položíme okořeněnou vepřovou panenku opatrně vepřové panenky, které trochu osolíme a opepříme.
Plněné vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky Na každý plátek masa položíme 2 plátky slaniny, plátek
olivového oleje, nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky , přidáme rajčatový protlak, rajčata a orestované vepřové
Vepřové kostky osolíme, opepříme, pomoučníme, opečeme půlkolečka, přidáme cibuli nakrájenou nadrobno a česnek na plátky
Vepřové roládky Plátky vepřové pečeně přikryjeme fólií Každý plátek osolíme, opepříme, na každý položíme plátek
Plněné vepřové řízky Vepřové řízky nařízneme po délce naservírujeme porci restované zeleniny, na ni položíme plněné vepřové
Vepřové ragú Vepřové kostky dáme do mísy, osolíme, Poté přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený
Na hrubé straně struhadla si nastrouhejte nivu. Lístky oregana otrhejte a nasekejte najemno. Česnek
Připravíme kvásek, do vlažného mléka dáme lžičku cukru a rozdrobené droždí. Necháme na teplém místě
Šunku si nakrájíme na malé nudličky a orestujeme na másle. Když máme hotovo, zalijeme šlehačkou a rozdrobíme
Houby si namočíme do mléka, aby změkly, do hrnce s vodou se zeleninovým vývarem nakrájíme chleba a vaříme
Po uvaření ji nakonec přidáme do nivovo houbové omáčky Brokolici s nivovo-houbovou omáčkou a zapečenými brambory
Krůtu nadivoko s jablky pečeme maximálně 2 hodiny - Hotovou pečenou krůtu nadivoko s jablky podáváme s
Nejdříve si na olej opečeme dopředu před vařené brambory. Jakmile zezlátnou, přidáme rozmíchaná vejce