Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou
Cibuli nakrájíme nadrobno a v rozehřátém sádle osmažíme do zlatavé barvy. Přidáme očištěné maso nakrájené
Vepřové medailonky v omáčce ze sušených rajčat
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, dlaní rozklepneme naložená sušená rajčata (asi 4 lžíce) a opečeme na něm plátky
Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou
spolu s dobře umytou cuketou nakrájíme podél na tenké plátky
Vepřové závitky na zelí s paprikovým krémem
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a na každý Rozdělíme na ně plátky salámu, zavineme, osolíme a
Vepřová pečeně s liškami a řapíkatým celerem
Maso omyjeme, osušíme. Do pekáče dáme oloupanou, nakrájenou cibuli, nakrájený řapíkatý celer. Přidáme
Dušené vepřové s cibulí, česnekem a hořčicí
Na pánev dáme olej a kmín, zahřejeme. Přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli a restujeme do růžova. K
Špíz z vepřové panenky s kapary majonézou
krátce předvařila v osolené vodě, poté nakrájela na plátky
Vepřová plec s omáčkou dýňovo-zeleninovou
měkké, vyndáme ho, necháme odpočinout a nakrájíme na plátky Servírujeme plátky masa, přelité omáčkou s opečenými
Grilované vepřové maso na pepři v omeletách
Vepřové maso odblaníme, po obvodech nařízneme na několika
Vepřová plec s česnekovo-špenátovou omáčkou
na něm opečeme maso, které jsme nakrájeli na silné plátky Přidáme česnek, čtyři stroužky pokrájené na plátky
Lilek s vepřovým masem, hříbky a oregánem
Lilek podélně rozpůlíme, každou půlku vydlabeme tak, aby zůstal cca 1 cm dužniny se slupkou, vnitřky
Grilovaná vepřová panenka s tymiánovou omáčkou
Panenku očistíme a zbavíme blány. Osolíme a opepříme. Takto připravené maso dáme na rozpálený gril,
Vepřová roláda se sušenými rajčaty a mozzarellou
Vepřovou kotletu postupně ořezávejte dokola, aby vám vznikl velký plát, který postupně naplníte (omlouvám
Vepřová panenka na pečených rajčatech a žampionech
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které překrojíme vložíme na poloviny rozkrojená pečená rajčata a na plátky
Vepřové medailonky s cherry rajčaty a paprikou
Vepřovou kýtu, nejlépe oříšek, nakrájíme na silnější plátky cca 8-9 kusů.
Pánev z červené rýže s vepřovými kostkami
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky narezané a v múke obalené (len jemne
Vepřové á la falešný “Stroganoff“
V papiňáku na rozehřátém plátku másla s olejem nudličky Od doby varu dusíme na slabém plameni 20 minut.
Vepřové nudličky s pórkem a žampiony na smetaně
Plátky vepřové kýty trošku naklepeme, nakrájíme na Přidáme nakrájený pórek, sterilované plátky žampionů
Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně
Plátky masa naklepeme na větší pláty, z obou stran 5 dílů a každý 1 díl všech surovin naskládáme na plátky
Vepřová slezina plněná, jako studené pohoštění
pokojové teplotě vystydnout.Poté krájíme na tenké plátky
Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreicha
V míse promícháme olej, pomerančovou šťávu, citronovou šťávu, pepř, cukr, sůl, kmín, oregano, sójovou
Vepřové roládky s jablkovou náplní se šalvějí
rozdělíme na polovinu a upravíme tak, aby vznikly dva pláty mírně osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe plátky
Vepřové kousky s kapustičkami na cibuli a česneku
Očištěné maso nakrájíme na velikost sousta a okořeníme. Cibuli rozpůlíme, sloupneme a nakrájíme na měsíčky
Vepřová panenka s pappardelle a hříbky na smetaně
Očištěnou a odblaněnou panenku nakrájíme na plátky Každý plátek olejovou směsí potřeme pomocí mašlovačky