Porchetta – pečené vepřové maso inspirované Itálií
Vepřové maso opláchněte, osušte, položte na velké prkýnko Vzniklý plát by měl mít zhruba 3 cm na výšku.
Vepřová roláda s medvědím česnekem (nebo jinou zelení)
Pokud nemáte maso rozkrojené na plát, prokrojte ho zbavíte provázku či párátek a nakrájíte na slavnostní plátky
Medailonky z vepřové panenky s medovo-hořčičnou omáčkou
Odpočívající maso nakrájejte na plátky silné jako prst
Vepřová žebra metodou 3-2-1
receptu, anebo si je zmražte na jindy, až budete dělat vepřový guláš nebo dušené vepřové maso krájené na kousky.
Restovaná vepřová pečeně s bylinkami a sušenou šunkou
Restovaná pečeně Omyté a osušené plátky vepřové pečeně mělký talíř naservírujeme porci bramborového pyré, 2 vepřové
Vepřová krkovice s teplým salátem z červeného zelí
Plátky krkovice naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme nudličky nakrájenou cibuli, přidáme oloupané a na plátky
Vepřová pečeně s pečeným zelím a jablky v karamelu
Vepřová pečeně V pánvi s trochou rozpáleného rostlinného Servírování Na talíř servírujeme nejdříve zelí, poté vepřovou
Pečená vepřová kýta se zelím a bramborovými noky
Vepřová kýta: Zapékací mísu vyložíme cibulí nakrájenou nudličky, oloupanými stroužky česneku nakrájenými na plátky
Zapečená vepřová žebírka s medovo-zázvorovou marinádou
do hrnce s vroucí vodou, pořádně osolíme, přidáme divoké
Vepřová pečeně s provensálskou zeleninou a olivovou pastou
Na mírném plameni necháme provářet 5-8 minut. Maso Plátky masa osolíme, opepříme a zprudka opečeme
Vepřová pečeně s bramborami zapečenými se sýrem čedar
Vepřová pečeně Plátky masa osolíme, opepříme a pokapeme vepřové pečeně a růžičky vařené brokolice.
Grilovaný špíz z vepřové krkovice a klobásy se zeleninou
Špíz Vepřovou krkovici, klobásu, slaninu a očištěnou Vepřovou krkovici ochutíme grilovacím kořením a pokapeme
Vepřové maso s kyselým zelím a červenou řepou
Maso se zelím: Ve větším hrnci na rozpuštěném sádle restujeme na menší kousky nakrájenou kořenovou zeleninu
Vepřová plec s křenovou omáčkou a hrnečkovým knedlíkem
Vepřová plec s křenovou omáčkou: Připravíme . Opečené maso přendáme do a na mírném plameni vaříme
Roláda z vepřové pečeně s restovanými batáty a čočkou
Pečeně: Maso rozřízneme na velký plát, překryjeme fólií
Grilovaná vepřová pečeně s medem a asijskou zeleninou
Maso Očištěné plátky vepřové pečeně z obou stran osolíme Na zeleninu položíme vepřovou pečeni a přelijeme zbývající
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
Příprava kapusty: V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme nakrájenou kapustu.
Divoký losos pečený v troubě s máslovou zeleninou a vařeným bramborem
Na citron položíme malinký plátek másla. Divokého lososa pečeného v troubě servírujeme klasickým
Bylinkové plátky s hrubozrnnou hořčicí pečené na cuketě
Vepřové maso naklepeme, mírně osolíme a opepříme. Na zeleninu položíme plátky masa s marinádou, poklademe
Indické kari plátky marinované v kokosové omáčce
Vejce rozšleháme a zamícháme do nich všechny suroviny, maso naklepeme a dáme do připravené marinády
Pečené plátky červené řepy s mozarellou a bazalkou
Červenou řepu oloupeme, nakrájíme na 0,5 cm plátky , které poklademe na dvojitý alobal, proložíme plátky
Kuřecí stehenní plátek s houbovo-zeleninovou omáčkou
Chvilku smažíme a přidáme plátky masa a zprudka opečeme
Kuřecí plátky na červených paprikách a rajčatech s těstovinami
Kuřecí plátky kuchyňsky upravíme, osušíme, ze stran
Hovězí plátky (kostky) v zelenině na rajčatové šťávě
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky. Plátky masa naklepeme, na okrajích nařízneme a po obou