Babiččino špenátové rizoto na pátek
Zasmažíme na drobno nakrájenou cibulku, přidáme rýži a necháme ji zeskovatět. Přimícháme na jemno nakrájená
Babiččina plněná rajčátka na pátek
Rajčátka odřízneme u stopky, vydlabeme. Cibulku nakrájíme na drobno, osmažíme na oleji do zlatova, přidáme
Babiččino kysané zelí na pátek
Podáváme s pečivem.Když nebyl pátek, tak se v pekáči prvně zapékalo vepřové na 3x3 cm kousky, zhruba půl
Babiččina hrachová jachnija na pátek
Na oleji zasmažíme cibulku, přidáme hladkou mouku a až zrůžoví stáhneme z plotny a rychle zamícháme papriku
Hovězí závitky nadivoko, plněné prejtem a brusinkami
Omyté a osušené hovězí plátky masa jemně naklepeme Zakápneme divokými brusinkami, zavineme a upevníme
Těstoviny s nivovo-smetanovou omáčkou a kuřecím masem
Předem dáme vařit těstoviny. Vodu na těstoviny moc nesolíme, niva je sama o sobě dost slaná. Na pánev
Křehká kachna nadivoko s višňovým červeným zelím
Kachnu omyjeme, naporcujeme, osušíme, naskládáme na pekáč, dobře posypeme solí, kmínem a majoránkou.
Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci
varem zredukujeme na hustější omáčku, kterou zjemníme plátkem
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Omyté a osušené maso nasolíme a opepříme. Svážeme potravinářským provázkem, aby dostalo tvar válečku
Vepřové závitky plněné špenátem, sýrem a pečenými rajčaty
Plátky masa naklepeme, aby byly co nejtenčí, osolíme Na každý plátek dáme trochu špenátu, rajčat a sýru,
Vepřová kotleta v hořčično-bylinkové marinádě s čertovským dipem
mírně naklepeme, na okrajích nařízneme a do každého plátku Poté plátky masa osolíme, obalíme v Solamylu a pozvolna
Vepřová játra se sušenými rajčaty, harissou a červenou paprikou
cherry rajčata) a papriku bez jádřinců pokrájíme na plátky Podlijeme vývarem, přidáme harissu a plátky sušených
Vepřová játra v ohnivém těstíčkovém obalu, zapečená v troubě
Játra omyjeme, osušíme, pokrájíme na větší plátky. Jakmile se olej na plechu rozehřeje, vložíme na něj plátky
Vepřová plec na citrusech a citronovém pepři, připraveno v papiňáku
Po této době odstavíme z plamene a necháme pozvolna Maso nakrájíme na plátky a na talíři přelijeme horkou
Pikantní vepřové kostky s cherry rajčátky a chilli omáčkou
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na drobno, sušená rajčata na nudličky, kapii na kostečky, cherry rajčátka
Vepřové řízky s bramborovou kaší s nízkým obsahem laktózy
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na plátky. Zatímco se brambory vaří, osmažíme vepřové řízky, smažíme
Drůbeží a vepřové kousky v kapiové omáčce se zakysanou smetanou
maso na kousky, kapie a cibule na proužky, česnek na plátky
Grilovaná vepřová žebírka v marinádě s nakládanými pečenými paprikami
Potom je nakrájíme na tenké plátky.
Grilované vepřové koleno na pivě s hořčičným dipem a křenem
Mrkev a cibuli nakrájejte na větší kousky. Vložte je do rendlíku, zalijte vodou a přidejte nové koření
Cuketa plněná kořeněným vepřovým masem, přelitá smetanou
másla, kterým vytřeme mísu, na cukety položíme slabé plátečky
Vepřové kotlety bez kosti, se zelenou pálivou paprikou a houbami
oleji nadrobno pokrájenou cibuli a přidáme orestovat plátky Nakonec k masu a paprikám vložíme plátky hub.
Vepřové ocásky s bramborovým knedlíkem a zelím na cibulovém pyré
Maso si odblaníme, dáme do větší misky a naložíme s tymiánem a kousky česneku a dodáme dostatečné množství
Vepřová kýta à la hovězí znojemská roštěná
Tak jako u hovězí roštěné, tak vepřové maso nakrájíme Vepřové bude o hodně rychleji než hovězí.
Zapečené gnocchi s vepřovou panenkou, hříbky a sušenou šunkou
Panenku si nakrájíme na plátky, opepříme (já snad gnocchi naskládáme do malé zapékací misky, poklademe plátky