Fantastické trhané vepřové v domácí BBQ omáčce
všechny ostatní ingredience, ztlumíme a na středním plameni
Vepřové placičky z mletého masa s batatovým pyré
Batáty oloupeme a nakrájíme. Dáme do hrnce a uvaříme doměkka v osolené vodě. Poté zcedíme a rozmixujeme
Tacos s vepřovým masem a ananasem v pomalém hrnci
Maso nakrájíme na silné plátky a promícháme s marinádou
Hamburger s trhaným vepřovým masem pečeným v troubě
Troubu si rozehřejeme na 150°C. V míse smícháme všechno koření. Maso nakrájíme na velké kousky, obalíme
Kostky z vepřové kýty s hráškem, mrkví a s mascarpone
Na sádle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso z plecka, osolíme, podlijeme
Mexický guláš s kukuřicí, fazolemi a vepřovým masem
Na pánvi osmahneme plátky slaniny a podáváme guláš
Vepřové výpečky s bramborovým knedlíkem a zelím s jablky
cibuli nasekáme nahrubo a česnek nakrájíme na jemné plátky vyjmeme, necháme trochu zchladnout a nakrájím na plátky
Klasický český špenát s vepřovým masem a bramborem
Příprava masa: Cibuli nakrájíme na drobno a dáme do sádle vymazaného pekáče. Maso omyjeme a nakrájíme
Normanské vepřové s jablky, celerem a vlašskými ořechy
Troubu předehřejeme na 160 °C. V hrnci rozpálíme olej, na kterém smažíme maso asi 5 minut. Přidáme celer
Vepřové výpečky, houskový knedlík a kysané zelí
přisypeme cibuli nakrájenou na čtvrtiny, česnek na plátky
Vepřová panenka, květákové pyré a fazolové lusky
Vepřová panenka: Panenku odblaníme,osolíme, opepříme na mandolíně. a poté plátky opálíme flambovací pistolí
Vepřové výpečky na červeném zelí s bramborovým knedlíkem
Vepřové plecko nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Vepřové výpečky se zelím podáváme s jakýmikoli knedlíky
Steak z vepřové panenky s bramborovou smetanovou kaší
Vepřovou panenku očistíme a vcelku osolíme, opepříme
Rýžové nudle s vepřovým masem a vídeňskou cibulkou
očištěné, na kousky nakrájené, osolené a opepřené vepřové
Vepřová panenka plněná chřestem na chřestovém ragú
Vepřovou panenku rozřízneme a naplníme chřestem.
Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Nejdříve si uvaříme očištěné, oloupané brambory v osolené vodě. Maso osolíme, opepříme a potřeme našim
Vepřová panenka plněná slaninou se sušenými rajčaty
Maso omyjeme, osušíme a nožem opatrně nařízneme tak, aby nám uprostřed vznikl otvor. Naplníme slaninou
Vepřové kotlety plněné jablkem a sušenými švestkami
kotlet ostrým nožem prořízneme kapsy, naplníme je dílky
Kuře na divoko. Kuře jako bažant
Očistěte kuře, opláchněte ve studené vodě a osušte. Prošpikujte ho dobrou slaninou a osolte ho uvnitř
Králík na divoko se zakysanou smetanou
Králíka naporcujeme tak, jak nám to vyhovuje. Čerstvý rozmarýn obereme z větviček a nasekáme na jemno
Hovězí na divoko v římském hrnci
Na pánvi si rozehřejeme sádlo přidáme 2 stroučky česneku, jalovec, nové koření, bobkový list, pepř,
Krkovičkův hovězí guláš na divoko
Na rozpuštěném špeku a sádle restujeme do tmavší barvy cibuli přidáme na kostky nakrájené hovězí maso