Maso si důkladně očistíme a poté nakrájíme na proužky. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a opečeme na
Listové těsto rozválíme na plát, potřeme bílkem a posypeme
Vepřové plecko nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Vepřové výpečky se zelím podáváme s jakýmikoli knedlíky
Troubu předehřejeme na 190°C Maso seřízneme na plát necháme na prkénku 10 minut odpočívat, potom krájíme na plátky
Až začne zlátnou, přidejte na plátky nakrájené stroužky Připravte si litinový pekáč s pokličkou a dejte do něho vepřové
Nakonec zahustíme moukou rozmíchanou v mléce nebo smetaně
Z piva, citronové šťávy a oleje si připravíme marinádu. Cibuli si nakrájíme. Do marinády přidáme koření
Maso opláchneme pod studenou vodou. Osušíme na papírové utěrce. Okraje několikrát nařízneme. Kotletu
Všechny přísady smícháme a necháme uležet. Mezitím si očistíme žebra a rozdělíme je na menší kousky.
V míse smícháme cukr, sojovou omáčku, kečup, sherry, strouhaný zázvor a prolisovaný česnek. Hotovou směsí
zbylém oleji orestujeme pokrájené houby, zjemníme smetanou Vepřovou panenku nakrájíme na plátky a přeléváme omáčkou
Nakonec do výpečku přilijeme smetanu, přisypeme nastrouhaný Servírujeme s bramborem, rýží nebo knedlíkem nakrájené na plátky
Přidáme omyté a nakrájené lišky a zalijeme smetanou Upečenou panenku nakrájíme na plátky a podáváme přelité
Nasekanou cibuli osmažíme na sádle, přidáme zelí, trochu podlijeme vodou a dusíme. Později přidáme upečené
Maso nameleme s namočenou a vyždímanou houskou. Přidáme červenou papriku, koření, sůl a všechno dobře