Mleté maso dáme do mísy, smícháme s drobně nasekanou cibulí, česnekem utřeným se solí a chilli kořením
Do pekáče nalijeme olej a v něm osmahneme nakrájený česnek. Pak ze všech stran opečeme osolené a opepřené
Kotlety částečně vykostíme, u kosti a na okrajích nařízneme, naklepeme, poprášíme mletou paprikou a pepřem
Žebírka omyjeme, osušíme, podél kostí rozkrájíme ostrým nožem na porce, pak tyto porce nasekáme a přečnívající
Řízky odblaníme, lehce naklepeme a nařízneme po obvodu na několika místech, aby se nekroutily. Potřeme
Maso omyjeme, osušíme a potřeme česnekem utřeným se solí. Vložíme do pekáče, přidáme nakrájenou cibuli
naklepeme, osolíme, opepříme a doprostřed každého plátku Potom vepřové závitky servírujeme na talíř, přelijeme
Troubu předehřejeme na 200 °C, maso nakrájíme a vložíme do pekáče s poklicí, ostatní ingredience smícháme
anglickou slaninou, uherským salámem, žampióny, pórkem a plátky Potom každý plátek masa opatrně zavineme a podle potřeby
Na plátek položíme čtvrtku jablka obalenou plátkem Omáčku podle chuti mírně osladíme, zahustíme smetanou
Panenky omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky Přilijeme smetanu a bílé víno a nepřikryté podusíme
Troubu vyhřejeme na 220 °C, vepřové panenky omyjeme je narovnáme do vymazané zapékací formy a na každý plátek
Přidáme 2 lžíce medu, plátky pomeranče a zakysanou smetanu a znovu přivedeme k varu.
Nakonec do výpečku přilijeme smetanu, přisypeme nastrouhaný Servírujeme s bramborem, rýží nebo knedlíkem nakrájené na plátky
Přidáme omyté a nakrájené lišky a zalijeme smetanou Upečenou panenku nakrájíme na plátky a podáváme přelité
Všechny přísady smícháme a necháme uležet. Mezitím si očistíme žebra a rozdělíme je na menší kousky.
Vepřový bůček nakrojíme tak, aby nám vznikl obdélníkový plát, který půjde srolovat.
Žebra si nakrájíme na menší kousky a dáme do hrnce s vodou na čtvrt hodiny. Na pánvi si opečeme šalotku
Nasekanou cibuli osmažíme na sádle, přidáme zelí, trochu podlijeme vodou a dusíme. Později přidáme upečené