Zlehka plátky naklepeme, na krajích nařízneme, aby V den D si do pekáčku (který je vhodný i na pečení
orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli společně s plátky Nakrájíme na silnější plátky a podáváme s rýží.
Brambory omyjeme, nakrájíme na cca 0,5 cm silné plátky
Během pečení přeléváme vypečenou šťávou. vychladit, nejlépe do druhého dne a poté krájet na tenké plátky
Maso po hodině pečení zalijeme marinádou, snížíme teplotu
Ředkvičky nakrájíme na tenké plátky, vložíme do misky Vrchní část pečeně potřeme trochou dijonské hořčice
Kotletu upevníme provázkem, nebo nití, aby nám při pečení Během pečení doléváme pomerančovou šťávu a přeléváme
Vepřové ocásky omyjeme. Upečené ocásky podáváme s pečeným bramborem a se špenátem
Mírně osolíme, posypeme na plátky nakrájeným česnekem
Zelí i s nálevem dáme do keramické nádoby pomalého hrnce. Na rozehřáté lžíci oleje osmažíme do růžové
Vepřové maso nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky
Maso, pokud je třeba, odblaníme. Uděláme pár lehkých zářezů, osolíme a opepříme. Necháme chvíli odležet
Pak přidáme maso nakrájené na plátky, podlijeme vývarem
olejem a nasypeme na něj koření (množství majoránky, pečených Asi v polovině pečení maso nakrájíme na 6 plátků a
Plát vepřové plece očistíme od případných úlomků kostí Takto připravený plát masa velmi zprudka opečeme na
Pečeni omyju, středem pečeně (po vláknu masa) udělám osmaženou cibulku s pórkem, zaliju vychladlým výpekem z pečeně
a dusíme na sporáku přikryté cca 1 hodinu na min. plameni Upečené maso vyjmeme, nakrájíme na plátky a udržujeme
Do vepřového bůčku uděláme opatrně hlubokou kapsu, pak ji uvolníme od jehel či provázku a pokrájíme na plátky
Maso přes folii naklepeme, osolíme a opepříme. Na oleji krátce opečeme z obou stran a pak maso vyjmeme
Podáváme porci omáčky s plátky masa a knedlíky nebo
Dáme vařit vepřové koleno v osolené vodě (cca na 1 nahrubo nakrájenou cibuli, trochu sádla a zalijeme černým
Vepřovou pečeni nakrájíme na plátky a nařízneme okraje Touto směsí potřeme plátky masa a odložíme stranou.
Maso omyjeme a pokrájíme dle libosti. Já zvolila větší kostky masa. Do mísy dáme olej a koření. Cibuli
Krájíme na plátky a podáváme se zelím a knedlíky.