Cibuli nakrájíme na proužky a opečeme na oleji. Poté cibuli dáme stranou a přidáme máslo a opečeme
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. V hrnci na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Vepřové kostky na paprice podáváme s těstovinami či
Maso omyjeme, osolíme a opepříme. Ostrým nožem vytvoříme v mase otvor, do kterého vtlačíme švestky. Takto
Na plátek vepřového masa dáme polovinu oštěpoku, plátek
Všechny přísady smícháme a necháme uležet. Mezitím si očistíme žebra a rozdělíme je na menší kousky.
Okurek očistíme, omyjeme a nahrubo nastrouháme do mísy. Jemně posolíme a necháme chvíli, aby pustil vodu
Osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Zakápneme omáčkou, potřeme hořčicí a zalijeme olejem
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a poté Zaprášíme moukou, osolíme, opepříme, přidáme hořčici
Pak je osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Vyndáme je, dáme stranou a na tuku opečeme cibuli se
lžíce oleje a dozlatova na nich osmahneme plátky vepřové Maso posypeme plátky cibule a jablek, přihodíme lístečky
Maso nameleme smícháme s vejci a smetanou. Poté přidáme vegetu, koření, sůl a směs důkladně promícháme
Maso omyjeme, osušíme papírovými utěrkami a nakrájíme na medailonky. Na pánvi rozpálíme olej, medailonky
Brambory ve slupce pečlivě omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme do trouby na plech vyložený pečícím papírem
Příprava kotlety: Všechny suroviny, kromě masa smícháme. Maso nakrájíme na cca 1,5 cm plátky, které naložíme