Vepřová žebra na grilu se zázvorem a pomerančovou šťávou
Očistěte a nastrouhejte zázvor. Smíchejte ho s olivovým olejem a pomerančovou šťávou, solí a pepřem.
Pomalu pečené vepřové maso v BBQ omáčce
Položíme ho na cibuli. případné tukové části a podáváme s BBQ omáčkou nebo hořčicí
Závitky z vepřové panenky plněné zeleninou a sýrem
Vepřovou panenku naklepeme, z obou stran osolíme a
Vepřové kousky se zeleninou v pikantní rajčatové omáčce
Vepřové maso nakrájíme na kostky. Přidáme vepřové kostky a mícháme, dokud se maso nezatáhne
Vepřové maso s hráškem a dušenou mrkví bez lepku
Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Maso přidáme k cibuli a osmažíme ze všech stran.
Vepřová panenka v parmazánové krustě, artyčoky a paprikou
pánvi rozehřejeme olej, přidáme nadrobno nasekanou cibulku
Vepřová pečeně v petrželkové krustě s ředkvičkovým salátem
Vrchní část pečeně potřeme trochou dijonské hořčice
Vepřová roláda plněná hráškem, šunkou a sýrem
Osolíme a opepříme, potřeme horčicí, přidáme hrášek
Hamburgery s trhaným vepřovým masem a zelným salátem
rozpůlíme a do každé dáme trochu salátu a trhaného vepřového
Vepřové kotlety po vietnamsku se salátem z čerstvých bylinek
Vepřové kotlety vložíme do marinády, promícháme a necháme Nasekáme jarní cibulku a přidáme ji k mungo klíčkům
Tortilla plněná čedarem, vepřovou šunkou a zeleninou
Připravíme si jogurtový dresing – smícháme jogurt s hořčicí
Dušené vepřové plátky v pikantní sladkokyselé omáčce
stranou a ve výpeku osmahneme na céčka nakrájenou cibuli Pak přidáme pokrájenou papriku a jarní cibulku.
Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev
Na kostičky posekanou cibuli zpěníme na slanině pokrájené vsuneme několik stébel pažitky, citrónem a kroužkem cibule
Vepřová kotleta plněná,v marinádě z citrusů pečená
Nejdříve si připravíme náplň. Z celého kusu kotlety si odřežeme 350g a na masovém mlýnku 2x nameleme
Vepřová kotletka s jemnou křenovo-okurkovou omáčkou
Cibule pokrájíme. , celé koření a 1 ČL hořčice a vše orestujeme do růžova
Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou
každé strany osolíme, opepříme, lehounce pomažeme hořčicí Omáčka: Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli
Vepřová slezina plněná, na špeku a másle dušená
Na náplň restujeme špek s cibulkou, přidáme zelenou Plamen ubereme na minimum, sleziny zasypeme nakrájenou cibulkou
Vepřové ocásky na medu, zázvoru a na černém pivě
Vepřové ocásky omyjeme, osušíme a naložíme do marinády Posypeme hustě pokrájenou cibulí , lehce podlijeme
Polévka z vepřové krkovičky se strouhankovými bylinkovými knedlíčky
Polévka z vepřové krkovičky bývá výbornou, chutnou specialitou vepřových hodů.
Pečené vepřové ocásky ve vinné marinádě se špenátem
Vepřové ocásky omyjeme. petrželovou nať, prolisovaný česnek, nasekanou jarní cibulku
Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem
Vepřovou kýtu nakrájíme na menší, asi 1,5 cm silné plátky, potřeme hořčicí, osolíme, opepříme a obalíme
Silný vývar z vepřových kostí se zeleninou a noky
Do tlakového hrnce vložíme kosti, oškrábanou kořenovou zeleninu, snítku celerové a petrželové natě,
Polévka z vepřových kostí nebo odřezků s domácími nudlemi
Do papiňáku dáme kosti, osolíme, přidáme zeleninu, koření, zalijeme vodou a dáme vařit na 20 minut.
Vepřové ledvinky a srdíčko na slanině či uzeném bůčku
Po chvilce přidáme na jemno nakrájenou cibuli a restujeme ledvinky které také trochu orestujeme a dijonskou hořčici