Vepřové a kuřecí maso nakrájíme na kousky. Na brambory dáme polovinu cibule, na cibuli dáme polovinu
2 min., dopéct v rozehřáté na 180 4 min. omáčka - civule
Vepřové maso opláchneme, osušíme, zbavíme přebytečného přecedíme přes jemné sítko a zalijeme s ním trhané vepřové
Česnek a chilli papričky nakrájíme nadrobno, pórek a šalotky na kolečka. Nudle připravíme podle návodu
Vepřovou panenku odblaníme, z jedné strany podélně V kastrůlku zpěníme na másle nadrobno nakrájenou cibuli
Cibule nakrájíme hrubě na měsíčky, vysypeme ji po celém
saturejkou, pepřem ) a potřeme z obou stran hrubozrnnou hořčicí přendáme a rozprostřeme do pekáčku, posypeme kolečky cibule
Maso si nakrájíme na kousky, cibuli nadrobno a česnek V pánvi na oleji nejprve mírně osmažíme cibuli, na
srdce, rozšleháme a dochutíme sardelovou pastou, hořčicí
Kýtu prošpikujeme polovinou slaniny, posypeme kořením na zvěřinu, polijeme rozehřáým máslem a necháme
Panenku zbavíme blan, potřeme olejem, osolíme a opepříme, necháme hodinku odležet. Na pánvi rozškvaříme
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, poskládáme , zalijeme zeleninu, promícháme, vrátíme osmažené vepřové
Před přípravou vepřového, kuřecího nebo krůtího masa
Z vepřových kotlet odsekneme páteřní kosti, naplocho
V rendlíku orestujte nadrobno nakrájenou cibuli.
Orestovaná líčka vyjmeme a na výpeku opečeme slaninu a cibuli Po zhnědnutí cibule přidáme líčka, zalijeme vývarem
Do velkého hrnce dejte napůl překrojenou cibuli a česnek
vetřeme sůl a pepř a posypeme kmínem a kořením na vepřovou
Panenku nakrájejte na silnější plátky - 2,5 - 3 cm. Osolte, opepřete a posypte troškou sušeného tymiánu.Slaninu
Nakrájíme cibuli, česnek, celer a zbylé ovoce na kostky
Maso pokrájíme na plátky a po stranách nakrojíme, aby se nám při tepelné úpravě nezkroutilo. Plátky osolíme
Ve větším kastrolu přiveďte k varu bourbon s cibulí
Nejprve žebírka nakrájíme na kousky (přibližně 5 cm), vložíme je do hrnce, přidáme vařící vodu a prudce