Vepřové kotlety bez kosti, se zelenou pálivou paprikou a houbami
pečící nádobě zpěníme na oleji nadrobno pokrájenou cibuli
Vepřové ocásky s bramborovým knedlíkem a zelím na cibulovém pyré
Vyjmeme ho a ponorným mixérem v pekáči rozsekáme cibuli Podáváme s knedlíkem a zelím přelité štávou z cibule
Vepřová kýta à la hovězí znojemská roštěná
Tak jako u hovězí roštěné, tak vepřové maso nakrájíme Vepřové bude o hodně rychleji než hovězí.
Zapečené gnocchi s vepřovou panenkou, hříbky a sušenou šunkou
Panenku si nakrájíme na plátky, opepříme (já snad už na všechno používám sečuánský pepř :-D), poklademe
Vepřové závitky s kysaným zelím a řepou pečenou ve smetaně
naklepeme, osolíme, opepříme, z vnitřní strany potřeme hořčicí přidáme utřený česnek, nasekaný rozmarýn, lžičku hořčice
Vepřové ledvinky a játra na smetaně s domácím houskovým knedlíkem
V kastrolu na oleji či sádle zpěním cibuli, přidám
Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
Kýtu si mírně naklepeme, nařízneme kraje, aby se nám nekroutila, osolíme, opepříme, obalíme v hladké
Vepřové plátky na rajčatech a červeném pepři (v pomalém hrnci)
Nejdříve na sádle orestujeme cibulku.
Vepřová roláda s listovým špenátem a lehkou vůní koňaku
Vepřové maso očistíme a prořízneme na celistvý plát Cibuli oloupeme a pokrájíme na hrubší kostky.
Špalíčky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou, parmezánem a chřestem
Panenku nakrájíme na stejně velké špalíčky. (Špičku panenky v tomto receptu nepoužíváme). Špalíčky stáhneme
Vepřové, zelí a kroupy - variace na estonské kapsad mugli
nakrájenou slaninu a přidáme kostky osoleného a opepřeného vepřového Opečeme dohněda a přisypeme cibuli, kterou jsme nakrájeli
Pikantní vepřové kostky v zelí - bielej hlávkovej kapuste
Cibuľu nakrájame na drobno, mäso na kocky. Podávame horúce s krajcom dobrého chleba.
Hlávkové zelí s kedlubnou a pečené vepřové kostky z kýty
Do většího hrnce dáme rozpustit vepřové sádlo a osmažíme na něm nadrobno nakrájenou cibuli.
Vepřová roláda s kuřecím masem, mandlemi a sušenými švestkami
Vepřovou kýtu si rozřízneme na plát, z obou stran naklepeme
Špízy z vepřových palců v rozmarýnové marinádě a s brusinkovým dipem
Nejdříve si připravíme marinádu: otrháme rozmarýn, chceme jen jehličky. Všechny ostatní suroviny dáme
Vepřové výpečky na zelených paprikách s kurkumovo - jablečným zelím
Nakrájený vepřový bůček vložíme do pekáčku. Přihodíme k masu dvě nakrájené cibule, které masu dodají
Vepřové kostky na česneku a rajčatovém pyré v pomalém hrnci
Opláchnuté a osušené maso nakrájíme na větší kostky a dáme je do kameninové nádoby pomalého hrnce. Posypeme
Domácí vývar z vepřových kostí se zeleninou a vaječnými nočky
Do hrnce naskládáme kosti, zalejeme je vodou, osolíme a dáme vařit. Postupně tam přidáme zeleninu a
Vepřové plátky s liškami, medvědím česnekem a baby špenátem
Osolíme je, přidáme nakrájenou cibuli, houby a krátce
Vepřové palce ve slaninovém přebalu s teplou máslovou zeleninou
steakovou rozpálíme a přidáme cca dvě lžíce rozpuštěného vepřového Vložíme okořeněné a obalené vepřové palce.
Vepřová panenka v sezamové krustě se salátem a opečeným bramborem
Potom potřeme hořčicí a obalíme v sezamovém semínku
Vepřové závitky se sýrem, uzeninou a medvědím česnekem v papiňáku
Vnitřní stranu potřeme hořčicí a na každý plátek položíme zatáhnout, podlijeme 4 dl vody a přidáme 1 lžíci hořčice
Vepřové palce (panenka) v šalvěji a slanině s celerovým pyré
Omyté a osušené maso osolíme, opepříme a potřeme olejem. Necháme 2 hodiny odležet. Připravíme si plátky
Vepřové nožičky pečené na černém pivě a pikantní směsi
Umixujeme nakrájené cibule, hořčici, trochu vývaru, na kostičky, přendáme do pekáčku, potřeme směsí z hořčice