Plněná rajčata
Vršky rajčat seřízněte a odložte je stranou. Rajčata pomocí lžíce naplňte houbovou směsí.
Sušená rajčata
Zbavte 2 kg rajčat stopek, omyjte je a osušte v sušičce při teplotě 70 °C v závislosti na obsahu vody v rajčatech
Vepřový řízek se sázeným vejcem na toastu
Vepřové řízky osušíme, naklepeme paličkou, posolíme Na zbývajícím tuku osmažíme 4 vejce jako volská oka
Vepřové rolky ve vepřové tukové bláně (bránici, košilce)
Plátky vepřové kýty naklepeme, osolíme, opepříme a
Štědrovečerní kapřík s bramborovým salátem
Uvařená vejce natvrdo oloupeme a nakrájíme na kostičky v klasickém trojobalu – hladká mouka, rozšlehané vejce
Svíčková na smetaně podle Sapíka
Maso prošpikujeme slaninou, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na oleji. Zeleninu nakrájíme a orestujeme
Bombajská vejce s třešňovými rajčátky, pečenými paprikami a špenátem
Cibuli oloupejte a nakrájejte na klínky, barevné papriky opepřete, zamíchejte a přidejte k pečeným paprikám
Bratislavské vepřové kostky
V tlakovém hrnci rozpustím tuk, ve kterém nechám zesklovatět hruběji krájenou cibuli. Na ní osmahnu
Uzené vepřové kolínko
Vepřové koleno umyjeme,dáme do papiňáku, přidáme bobkový vývaru z kolena rozmíchanou 1/2 sáčku Maggi nápadů (vepřový
Vepřové maso v kapustě
Vepřové maso v celku nasolíme, opepříme a okmínujeme pyré, které budeme podávat s na plátky pokrájeným vepřovým
Pikantní vepřové plátky
Přísady na těstíčko smícháme, kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a namočíme do těstíčka. Necháme uležet
Plněná vepřová kapsa
1 cibuli restujeme na olivovém oleji přidáme nakrájenou hlívu, osolíme, opepříme a dusíme asi 10 min
Selská vepřová pečeně
Maso opláchneme, otřeme do sucha, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a potřeme rozetřeným česnekem.
Selská vepřová roláda
solí, pepřem, utřeným česnekem, kmínem, majoránkou, vejcem Rozetřeme na bůčkový plát a nahoru dáme tenké plátky vepřových
Sulc z vepřových nožek
Kulaté koření a bobkové listy dáme do vajíčka na louhování čaje (pro pozdější snadné vyjmutí z vývaru
Mexické vepřové plátky
cibuli,přidáme oloupaná a pokrájená rajská jablíčka a papriku přelijeme omáčkou.Nakonec posypeme na drobno nakrájenými papričkami
Vepřové kostky na česneku
našprtaným a na plátky krájeným česnekem i sladkou paprikou Maso podliji vepřovým vývarem a dám dusit pod pokličkou
