Vepřovou panenku odblaníme, vyřízneme do ní kapsu, osolíme, přidáme prolisovaný česnek, kmín, vlijeme vejce
Vepřovou panenku nakrájíme na medailónky a okořeníme Z vařených brambor, rajčat, pórku a mozzarelly uděláme
Mleté vepřové maso orestujeme s nadrobno nakrájenou Podáváme s osminkami rajčat.
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky a naklepeme na řízky Hladkou mouku promícháme s paprikou, lžičkou soli a
Srdce očistíme a ponoříme ho do hrnce s vařící vodou. Přidáme cibuli, celý pepř, bobkový list a sůl a
Špagety uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě s kouskem tuku, scedíme a necháme okapat. Pečené
Rajčata omyjeme a nakrájíme je na malé kousky, Z bazalky otrháme lístky, smícháme je s cuketou, rajčaty a smetanou
maso obracíme a potíráme olejem smíchaným s mletou paprikou
Maso oddělíme od kosti, nakrájíme ho na stejně velké kostky, které osolíme a orestujeme na rozehřátém
Vepřové a uzené maso nakrájíme na plátky, které osolíme cibuli, na ni položíme ražniči, okořeníme sladkou paprikou
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme nakrájený listový špenát a zalijeme rozšlehanými vejci
Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, sladkou papriku Rajče spaříme, oloupeme, nakrájíme a přimícháme společně
Plátky masa velmi lehce nakleme a vložíme je nejméně na jednu hodinu do marinády z poloviny ořechů, oleje
Vepřové panenky omyjeme, osušíme, nakrájíme na medailonky Špenát rozdělíme na talíře, obložíme vepřovými medailonky
Zatím z rozšlehaných vajec na jedné lžíce oleje usmažíme
Udéláme marinádu z hořčice, oleje a čerstvé bazalky. Maso do této marinády naložíme a necháme odležet
Vykostěné maso osolíme, posypeme kmínem, potřeme česnekem, dáme na pekáč, přelijeme vodou, přikryjeme
Kotlety osolíme a opepříme po obou stranách, rozložíme je na dno pekáče a přilijeme tolik mléka, aby
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a zprudka opečeme. Výpek z kotlet použijeme na