Vepřový bok omyjeme, osušíme a vytvoříme uprosřed ostrým Pak přidáme vejce a osmažíme dokud vejce neztuhne.
Papriku opereme, zbavíme semeníků a nakrájíme na kostičky Přidáme papriku, okurku, worcesterskou omáčku a podusíme
V hrnci rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme. Přimícháme mouku a krátce ji zasmahneme
Jazyk důkladně omyjeme ve studené vodě a dáme ho vařit. Asi po hodině vaření jazyk vyjmeme, vložíme na
Vepřové maso nakrájíme na kostky, opečeme je na oleji Osolíme, přidáme kmín, majoránku, papriku a rajčata
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na alobal. Na maso položíme na čtvrtky pokrájené hrušky, osolíme
Játra omyjeme studenou vodou, osušíme, pečlivě odblaníme a nakrájíme na kostky. Maso omyjeme, osušíme
Jazyk omyjeme a doměkka uvaříme v osolené vodě. Poté vyjmeme, sloupneme a nakrájíme na plátky. Rozehřejeme
Zalijte pivem, přidejte rajčata, paprikovou pastu a celou papričku čili oko.
Vepřové maso, česnekovou klobásu a slaninu pokrájíme na kostky, větší červenou papriku a cibuli pokrájíme
Osol, opepři, potři hořčicí a posyp červenou paprikou
Vepřová líčka odblaníme, omyjeme, osušíme papírovou Těsně nad vejcem ovineme kuchyňský provázek a pevně
Vepřovou kýtu prokrojíme na plát a přes mikrotenový , najemno nakrájený pórek, vklepneme syrové vejce a
Vepřové maso z kýty si nakrájíme na větší plátky, Mezi tím si uděláme z vajec míchaná vejce, která přendáme
Prorostlé vepřové pokrájíme na menší špalíčky a podlijeme zamícháme.Do hotového jídla přidáme natvrdo uvařená vejce
Přisypte pálivou papriku a poprašte hladkou moukou. Vepřovou panenku podávejte s opečenými bramborami a