Vepřovou panenku omyjeme pod vodou, ze všech stran Vepřovou panenku vložíme do pekáčku.
Vepřové maso nakrájejte na větší kusy a naložte do Nakrájejte také červenou a žlutou papriku a kolečko
V pomalém hrnci smíchejte mletou papriku, chilli, pomalého hrnce přelijte do hrnce, přiveďte k varu, poté
Na náplň rozehřejte máslo s olejem ve velkém nepřilnavém kastrolu a asi 5 minut zlehka smažte cibuli
jsme dali brambory, cibuli, mrkev, bobkový list a vepřové koleno: hnědý cukr, rajský protlak, med, sladkou papriku
Na malé pánvi zahřívejte při střední teplotě saké Poté odstavte ze sporáku a nechte vychladnout.
Ramínko potřeme nejdřív solí, potom směsí koření. základu přidáme maso, posypeme ho nakrájenou chilli papričkou
Rozdělte vepřové na polovinu, vytvořte v obou kusech Rozehřejte olej v pánvi, poté vložte připravené vepřové
Musí mít sytě zelenou barvu, následně vyndáme a zchladíme
Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké měsíčky. V misce promíchejte s trochou oleje a majoránky a polovinu
zalijeme vodou, osolíme a opepříme a vložíme k ní vepřovou Poté maso vyndáme a vývar přecedíme.
Vyřízněte z masa slabší kost – z obou stran ji vysekněte a potom vykruťte. Silnější kost ponechte, jen
Mezitím potřete vepřové maso 2 lžičkami oleje, limetovou Okořeněné vepřové maso nakrájejte na plátky a podávejte
Do mixéru dejte polovinu nastrouhaného zázvoru, polovinu citronové trávy, česnek, nakrájenou cibuli,
Kotletu osolte a opepřete z obou stran. Bílé fazole nechte přes noc namočit a pak vložte do vroucí vody