Na vále zpracujte mouku se sádlem zelím solí a jedním vejcem. Vyválejte placku asi půl centimetru
česnek, přidáme zbytek harissy, koření, zalijeme vývarem Pokud nám zbyla nějaká zelenina, přidáme ji do pekáčku
Zelné listy chvíli povaříme v osolené vodě, aby změkly Vepřové maso a slaninu nakrájíme na malé kousky a rozsekáme
Maso nakrájíme na nudličky. Citronovou šťávu smícháme se solí, pepřem, lžičkou oleje, lisovaným česnekem
Mouku prosejeme do mísy, uděláme důlek, vlijeme do něj podmáslí a do něho vsypeme sodu a zamícháme.
K tomuto kvásku pak přidáme zbytek surovin a dobře postříkáme vodou z rozprašovače (můžeme posypat celým lněným
Nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme drobně nakrájenou cibuli a kmín. Restujeme do zlaté barvy a
Další zeleninu přidáváme dle chuti každého, cca dvě Zeleninu zasypeme přes cedníček polovinou Deka (Laka
Zelí pokrájíme, škvarky pokrájíme nadrobno a přidáme k zelí. Rozšleháme vejce a přidáme k zelí, přidáme
Mleté vepřové maso smícháme se solí, pepřem, syrovým Na tento základ naskládáme naplněné zelné listy a nejlépe
Potom zeleninu rozmixujeme, vytlačíme do nej klobásku Omáčka: na oleji opražíme múku, prilejeme vývar a mlieko
Snítku rybízu a dvě tři maliny si necháme na ozdobu. Zbytek ovoce propasírujeme přes cedník do misky
Zelí den předem nakrájíme na tenké proužky, řádně osolíme, promačkáme, přidáme nakrájenou feferonku
Do formy na pečení, (s míchací lopatkou), dát tekuté suroviny a pak sypké. U mojí DP je třeba vařečkou
Oloupanou cibuli překrojíme napůl, vyndáme nazelenalý střed, nakrájíme na tenká čtvrtkolečka a dáme
Údenú slaninu pokrájame na drobno a necháme na suchej dáme zvyšné kapustné listy, zalejeme vodou alebo vývarom
Omyté zelí překrojíme, tuhý košťál vyřízneme a zelí nakrájíme na jemné nudličky, osolíme, dobře promačkáme
Zelné listy chvíli povaříme ve slané vodě a scedíme Hlídáme povrch, aby se zelné listy nepřipálily.
Slaninu, uzené maso, cibuli nakrájíme na kostičky Dáme na něho polovinu zelné náplně.
Zelí tence nakrouháme, spaříme 1 litrem vroucí vody v hrnci (zalijeme vroucí vodou a necháme v hrnci
Postup Uvařenou pohanku necháme vychladnout. Mezi tím si opražíme slaninku. Po vychladnutí do pohanky
V polovině vaření je zalijte vodou z hub, vývarem, přidejte nakrájené zelí, osmahnutou zeleninu a dovařte