Listové těsto vyválíme na pomoučněném vále na plát. Vyválené těsto pomažeme rozšlehaným bílkem a přehneme
Hněteme, dokud nám nevznikne hladký balíček těsta Z těsta vyválíme tenké obdélníčky a vaříme postupně
Listové těsto vyválíme a potřeme pudinkem.
Listové těsto koupíme buď v platu nebo vyválíme obdelník
Na pláty těsta rovnoměrně naneseme masovou náplň a rozetřeme do ¾ těsta.
Polévku nebo vývar nalijeme do velkého kastrolu, přidáme tymián a majoránku a uvedeme do varu. Přidáme
Listové těsto rozpůlíme. Každou polovinu vyválíme na pomoučněném vále hodně na tenko
Listové těsto a vyválíme v obdélník. Masovou směs naneseme do středu těsta.
Pláty těsta rozbalíme, jeden rozložíme na plech s pečícím Vrchní díl těsta opatrně sundáme.
vál, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto Z připraveného těsta poté vykrajujeme různé tvary,
Vypracujeme mouku s tukem, solí a pivem v hladké těsto
Tím pádem vám z těsta tvaroh nevyteče a navíc bude Listové těsto vyválíme, potřeme směsí a zabalíme.
Těsto necháme asi čtvrt hodiny stát. Toto skládání a válení těsta opakujeme pětkrát.
na chladném místě. Toto skládání a válení těsta opakujeme třikrát.
Příprava těsta: Mouku smícháme s práškem do pečiva, Vypracujeme těsto, které rozválíme a navrstvíme na
Hotový plát listového těsta rozdělíme na tři podélné Jemné těsto rolujeme tak, aby vznikly růžičky.
Necháme odležet a připravíme si těsto. Takto necháme odpočívat asi 30 minut.